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什么是减脂餐？减脂餐指的是实现身体合理的热量赤字，扩大身体的热量缺口，促进身体消耗脂肪的健康餐食。减脂餐不等于水煮蛋，只要掌握好原则，你既能吃得丰富美味，还能控制好热量水平，实现燃脂瘦身。
减脂餐就这么吃，90天时间，体重下降20斤！
1、热量摄入值为1400-1600大卡
每天的热量摄入需要降低，但必须高于身体基础代谢，才能满足身体的基础需求。因此，我们的热量摄入需要保持在1400-1600大卡之间。而男生身体骨架、肌肉量比较多，因此热量需求会比女生更高一些。
2、补充足量蛋白，每公斤体重需补充1.5g蛋白
蛋白食物摄入后，身体产生的食物热效应会比较高，也就是说身体所需花费很多热量来分解跟消化这些食物。
我们平时三餐可以多补充一些优质蛋白，给身体补充所需的氨基酸，提高身体代谢水平。比如：水煮蛋、蒸鱼肉、海鲜、瘦牛肉等食物，早餐补充优质蛋白，你的饱腹感会明显提高，中午的进食量也会有所下降。
3、高纤维瓜果蔬菜不能少
蔬菜水果可以给我们提供丰富的膳食纤维以及各种矿物质、维生素，有助于肠胃的蠕动，改善便秘的情况。蔬果的热量普遍比较低，高纤维的特点会延长肠胃的分解时间，可以延缓血糖上升。因此，减脂餐中，我们需要多吃一些蔬菜跟水果，每天要多样化，不要只吃一两种，蔬果的份额占总餐食的6成以上。
推荐减脂蔬果：西兰花、芹菜、生菜、白菜、甘蓝、卷心菜、冬瓜、黄瓜、番茄、苹果、西柚、橙子、奇异果、草莓等，每天至少4-5种蔬果摄入。
4、粗细粮各一半
每天的碳水主食摄入量需要控制，摄入过多精细碳水，会导致身体血糖上升速度太快，促进胰岛素分泌，进而促进脂肪的合成。我们可以降低精细碳水的摄入，选择一些复合碳水粗粮，可以延缓血糖上升，延长肠胃消化时间，同时补充各种微量元素跟矿物质。平时可以用燕麦、玉米、糙米、薯类食物、豆类食物代替米饭跟面条。
如果你不知道具体怎么搭配，那么可以参考下面一份减脂餐，食材可以灵活替换！
早餐：水煮蛋一个+苹果半个+八宝粥一碗
午餐：糙米饭一碗+西兰花炒鸡胸肉200g+木耳豆腐汤一碗
晚餐：小米粥一碗+蒸鱼肉200g+时蔬一份
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