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普通会员在美国的中国人有这样的观感：
走在美国大街上，就像掉进了胖子堆里，体重超过 0.1 吨的遍地都是。
这种场面在东亚很难看到。
最有名的那位胖子只会每天出现在报纸和电视里。
这个印象其实也符合统计结果。
1997年世卫组织提出了一种定量标准。BMI≥25 即提示为「超重」，BMI≥30 则为肥胖。
BMI 是身体质量指数的缩写（Body Mass Index），计算公式如下：
美国是肥胖率最高的国家。中国在数量上是当之无愧的第一，但肥胖率刚到美国的 1/5。
中国胖子为什么这么少？答案很简单：因为在胖成美国胖子那样之前，他们就都死了。
肥胖在发达国家是「穷人的疾病」。过去一个世纪，美国穷人的 BMI 始终显著高于富人，穷人孩子严重肥胖症发病率要比富家子弟高出 70%。
· 分阶层、性别和种族统计的美国儿童肥胖率
穷胖子被贴上了「愚蠢」「软弱」「没有自控能力」的污名标签，成为了被调侃的对象。
要拥有完美的形体，需要健康的饮食、 定期锻炼
因为财务状况，穷人无法抵抗廉价垃圾食品的诱惑。
· 一大袋薯片接近一斤，只要 99 美分，比一斤绿叶菜还要便宜。
穷人住的地方运动场地面积偏低，缺乏运动条件；，社区治安状况不佳，居民很难放心的社交、组织运动和健身活动。
在东亚，这一规律同样适用于日韩等发达国家。除了相扑手等极特殊职业，社会审美以瘦为美。
在上个世纪。肥胖的近义词是富态，是生活条件优裕的表现。
然而，当代中国人已经不愁吃喝。肥胖已很难与阶级建立简单的线性关系。
有研究人员发现：
在中国整体受教育程度较低地区（如中西部和农村），受教育程度较高人群更有可能超重；
然而，在受教育程度较高的地区（如东部沿海和城市），受教育程度较低的人群更有可能超重。
也就是说：两种经济社会类型的肥胖在中国同时存在。既有美国式的贫穷型肥胖，也有前现代的「富态」。而且，今日中西部、农村这些欠发达地区的「长胖」，正是十几年前东部沿海地区城市居民所经历过的。
前现代的富态，大抵源自贪吃或好逸恶劳。常见于刚刚完成社会阶层上升、甚或人生阶段晋级的人。
为什么那么容易胖？
因为人类历史的常态是数十万年来如影随形的饥馑，我们的祖先经常面临吃了上顿没下顿的窘境。祖先不仅能吃，还会吃——什么东西热量高，什么就是本质意义上的美食。
为了生存，我们的祖先在储存和利用食物能量上获得了巨大成就，并把它馈赠给后人。祖先的「节俭基因」，成为造成肥胖的因素之一。
当然也有例外。比如我们的邻国只有一位肥胖人士。肥胖是权力的体现。
据调查显示，同样的BMI东亚人的脂肪含量是高于白种人的。具体到数字的话：一个 100 斤的中国人平均要比 100 斤的美国人多出 3 至 5 斤的肥肉。
· 美国演员布拉德·皮特和扮演唐僧的迟重瑞，他们一样高（1.80 米），一样重（78 公斤）。唐僧给人的感觉是有「肉」、但不算胖，很能代表大多数中国男人的体型
也因此，中国修正了 BMI 指数的界限——身体质量指数超过 24 即为超重，超过 28 视为肥胖。
数字上「格外」照顾中国人外，另一个残酷事实是：由于东亚人的骨骼和肌肉量比较低，身体线条不够突出，胖起来反而圆润柔和，缺乏视觉上的冲击力。
在东亚人「天生藏肉」的前提下，我们有一种更实用的指标：腰围。这一数据是腹型肥胖（也就是俗话说的「苹果形身材」）的一个重要判断标准。当男性的腰围达到或超过 85 厘米、女性达到或超过 80 厘米时，便属此列。
· 适用于中国人群的肥胖判断标准，大家不妨算一下自己的体重和腰围是否足够健康
根据统计，东亚人群中腹型肥胖较多，这一肥胖类型与各种代谢紊乱现象的发生有着重要关系，因此对身体健康的危害比其他类型的肥胖都要大。
比如某位邻国知名的肥胖人士的痛风，他父亲的中风，祖父的心脏病、脑动脉硬化，都与肥胖有密切关系。
同样BMI，东亚人的脂肪含量高于白种人，又因为东亚人腹型肥胖情况更普遍，所以东亚胖子的死亡风险，与美国人在 BMI+5 之后的死亡风险持平。
所以，东亚超级大胖子的数量不多是因为在发展到恐怖级别的形体前，生命安全就面临着严重的威胁。
最主要的威胁是糖尿病等代谢类疾病。科学家和医疗保健专家都认为肥胖人士罹患糖尿病的几率是普通人的 40 倍。
从患者的肥胖程度看，中国患者普遍更「瘦」，BMI更低。中国 Ⅱ 型糖尿病患者的 BMI 平均值约为 25，而高加索人糖尿病患者的平均 BMI 多超过 30。
腹型肥胖可以部分解释为什么在相同的 BMI 下，中国人糖尿病的发病率会更高。
腰部脂肪释放的游离脂肪酸，会影响到胰岛素以及肝脏的综合代谢过程，而腿部的脂肪则没有这样的影响。因此，对于糖尿病等疾病而言，腰围是比BMI更为敏感的预测指标。
· a、苹果形身材：脂肪堆积在腰部；b、梨形身材：脂肪堆积在腰部以下，主要在大腿和臀部
而这还只是冰山一角。肥胖症还与心脑血管疾病、高血压、血脂紊乱、睡眠呼吸暂停综合征等疾病的发生有很大的关系。
回到那位著名的领袖。
据韩国国家情报局 2016 年的披露，著名肥胖人士在 2012 年上台时约 90 公斤，到 2014 年升至 120 公斤，到 2016 年又升至 130 公斤。而后来的照片则显示，体重一直上升。
如果说早期的发胖可能是为了追求外形与其祖父相似，那么后来的膨胀更多是源于失眠和无节制的暴饮暴食。
按身高 1 米 7 来算，他的 BMI 超过 45，属极重度肥胖。搞肌君根据情报分析，他很可能患有痛风和糖尿病。他还有吸烟的习惯，这也是外界怀疑他有心脑血管疾病的原因。
所以，他虽然年轻且拥有强大的医疗资源，但如此之多的不健康因素集于一身，他的健康问题容易引发外界猜疑和传言，也就不足为奇了。
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