前几天九姑娘在网上看到一个非常惊悚的标题—— “吃盐多会变丑”,吓得急忙点进去看。
原来文章是说,盐的摄入过多,会导致 身体浮肿、骨质疏松、皮肤变差、消化道黏膜受损等等。
然后我想到了之前陈妍希的点菜标准。
还有江疏影的 “吃盐减肥法”。
一个说吃盐导致身体浮肿,
一个把吃盐当做减肥秘方来用,
到底哪个才是对的?
吃盐到底是可以减肥还是会水肿?
吃盐和浮肿的关系
首先吃盐比较重的话,最直观的影响就是,它可能会造成浮肿。不用胖了,直接肿了。
饮食习惯是一个具有长期性的东西,长期的重口味儿,会导致钠离子变多。
身体觉得“咸”了,就会减少水分的排出,留住水来“解渴”,造成浮肿。
很多时候,大餐/节假日后体重猛涨3~5斤,里面可能就有2斤是因为钠离子过量导致滞留在体内的水分。
或者你会发现,上午苗条的你,可能到了下午就会突然发现穿的鞋子变得紧绷,其实就是体内的盐分在作怪。
不过也不用太担心,偶尔一次两次的过咸,身体还是能调节过来。
只要你之后不要再吃太咸,身体就会慢慢消肿。
最好在平时就避免摄入太多盐, 将一天的摄盐量控制在6克以下。
对6克没概念?
拿出家里的小茶匙
记住了
1茶匙食盐约5克
如果家里没有这样的勺子
还可用其他勺子代替
1汤匙≈2汤勺(喝汤的勺子)
1/2茶匙≈1小勺(调料盒勺子)
如果觉得盐少食之无味,可以找找其他调味品,比如 花椒、八角、桂皮、陈皮等代替。
制作一些酸甜口味的菜品时, 可以加点柠檬汁,酸味可以让咸味更加突出,减少盐的使用。
既然身体能够自然消浮肿,
那是不是说明减肥重口味也没关系呢?
当然不是。
这只是表象的,
更深层次的是会影响你减肥,
盐会影响你的食欲。
所谓的下饭菜正是这样来的,如果口味清淡,可能就吃一小碗就不想吃了;
如果菜品的口味儿重,就比较下饭便会让你吃的更多。
最典型的应该就是喝粥时候的小菜了,如果单纯是白粥的话,可能你吃1小碗就可以了;但是加上小菜,特别是咸菜,可能吃2大碗都没问题。
高盐饮食会增加食欲,让你无意之中吃进更多的东西。
同时,吃太多盐,也会刺激胰岛素的分泌,导致身体不断储存糖分,进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。
除此之外,重盐会导致钙的流失。
研究发现钠和钙在人体中代谢是有联系的,它们由同一种分子调节,钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子,即 钠排出去的同时,钙的排出量也会因此增加。
而根据科学家早前的研究发现, 在每天早餐和午餐中分别摄入300mg钙质的女性,比那些不额外摄入钙的妹子要多瘦掉22%的体重。
如果本来身体里的钙就不太够,还一直被钠离子带走,那你的减肥进度肯定会很受影响。
盐吃多易长斑
同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
如果你发现脸上斑点增多的话,那另外看看你的食盐摄入量吧。
而且对女生来说,吃过多的盐还容易加剧 浮肿、黑眼圈、头痛和经前期不适等问题。
所以盐吃多了,真的会变丑啊!没骗人!
吃太多盐影响减肥,
那简单粗暴一点,
不吃盐可以吗?
钠摄入量过低一样不好。
有研究发现,对超重者来说,每天只吃0.6克盐的低盐饮食, 胰岛素抵抗情况反而会比摄入11.6克盐时更严重。
所以,盐还是要吃的。
不过为了不拖减重的后腿,请尽量不吃或少吃以下高盐食物哦!
关东煮
关东煮炖好的汤中加入了相当多的糖和盐,而且煮的时间越长,汤里盐的浓度就越高。
如果你吃完关东煮还爱喝汤,那么就有大量的盐进入体内。
咸味饼干
虽然饼干只有小小一块,但它的含盐量却非常惊人:100克咸味饼干含有697.2毫克钠,相当于1.77克盐。
加餐未必要吃饼干,牛奶、酸奶、香蕉都能饱腹。
瓶装果蔬汁
蔬菜果汁表面上甜甜甜,实际上也有不少盐。
部分带包装蔬果汁的钠盐含量都偏高,出现较多的是苯甲酸钠和柠檬酸钠,其中苯甲酸钠多作为延长保质期的防腐剂,而柠檬酸钠则是一种酸度调节剂。
以后在选购果蔬汁时,记得先看看成分表哦。
酱料
调味品中,像是 鸡精、辣椒酱、豆瓣酱、酱油、番茄酱等酱料都属于高盐食物。
比如你们最爱的老干妈,九抽空去瞅了瞅营养成分表,钠含量非常可观:
为了健康,记得要少吃哦。
如果吃盐太多了怎么办?
莫慌,我们可以调节回来的!
钾和钠共同调节着渗透压和体液的平衡, 摄入高钾食物就能减少高盐食物对身体的危害。
蔬果是钾元素的最好来源,这时候可以适当补充一些含钾蔬菜或水果,如: 香蕉、哈密瓜、奇异果、苦瓜、大番茄、小白菜、花椰菜、香菇、金针菇、菠菜等等。
吃得太咸除了让身体发胖,还可能增加高血压发生的风险。
责任编辑: