减肥就是“少吃饭、多运动”吗？

基本上是正确的。不过对于“少吃饭、多运动”，要做一下定义：

少吃饭，并不一定是饿肚子，而是指摄入的热量比较少，而且要少到一定的程度。具体要看减肥者采用的是什么饮食减肥法。

多运动，是指每周至少有氧运动三次，每次超过半小时，最好达到30至60分钟。

然而在现实生活中，还是会有不少人采用这个方法后，结果体重、体脂率都没什么变化。难道这种“少吃饭、多运动”的方法又错了吗？

实际上，“基本正确”的意思是，不减少食量或者运动时间不用很多，也有办法实现减肥。譬如：

如果锻炼者采用低碳饮食法，或者低升糖指数饮食法，并不一定需要少吃饭。

如果采用高强度间歇训练，也可以利用较小的时间来实现减肥。

现实生活中减脂的一般规律

第1阶段：新手福利期

如果你以前从不运动或者只是偶尔运动，也就是说每周的锻炼次数只有一两次或者更少，比如每月才健身一次。那么，在开始运动减肥的阶段，坚持每周运动3至5次，则在大约1至3个月内，会有一个“能够轻松而快速减肥的时期”，即新手福利期。

在这个阶段，就算饮食控制不严格，也可以实现明显的、幅度较大的减肥效果，尤其是在第1个月和第2个月。若运动能够再配合相应的较为严格的饮食法，则有些人甚至可以在一两个月之内减重几公斤到十几公斤。

第2阶段：减肥平台期

随着身体对运动和饮食控制措施的适应，体内的新陈代谢会达到新的平衡。减脂效果会慢慢减弱，于是进入平台期。

在这个期间，体脂率不再继续下行。这时候就算减肥者在饮食和运动上做了一些调整，有时候甚至是看起来挺大的调整，也并不会令体脂肪率再度下降，而是在一个水平上来回波动。

如果锻炼者不能够突破这个“平台”，很可能会陷在这里长达到数年之久，有些人罹患脂肪肝，也并不鲜见。换句话说，“少吃、多运动”也并不是一劳永逸的减肥办法，必须在遭遇平台期时及时做出调整。

第3阶段：回到正常体脂率

通过运动减脂，体脂肪率进入正常区间后，这时候的减脂难度会更高。这就好比将考试分数从60分提升到90分并不太难，但从90分提升到100分，就难上加难了。

以男性为例，体脂率15%至20%之间属于正常范围。但要降到15%以下，让自己的腹肌能够清晰地显现出来，就不仅仅是“少吃、多运动”的问题了。锻炼者必须考虑每天摄入多少热量、该怎么吃、吃什么，以及不断监督减脂效果，并及时调整饮食和运动方案。

普通人认为的少吃，就是减少食量，但少吃和减肥之间并没有必然的联系。

采用少吃这种方法，想减肥成功的关键在于，通过控制摄入热量的水平，确保每天能够产生足够大的能量缺口。那么这个“能量缺口”就需要通过动用储存的脂肪消耗来供能，人就能瘦了。也就是说，即便不采用少吃的方式，只要吃进去的热量比较低，能实现“能量缺口”就行，并不一定要少吃。

另有很多减肥法，也并不是以“控制摄入热量的多少”来达到减肥效果的。比如：

低碳饮食法，只要能严格控制碳水的摄入，其他高蛋白、高脂肪的食物可以随便吃。

碳循环饮食法，一周中有几天安排低碳饮食，另有几天安排高碳饮食，且在高碳日反而要补充更多的碳水化合物。

低升糖指数（GI）饮食法，只要能够选择升糖指数较低的食物就可以了，也不需要饿肚子。

所以可以得出一个结论：少吃还是多吃，并不是减肥关键，而是要看具体采用了哪种饮食法，然后按照这种饮食法的原则去做才行。

多运动，是指“每周运动频率高”吗？是的，就是这样理解。普通人的“多运动”是有限的，能够一周坚持运动三次的人并不多，增加到每周5次运动，基本上已经是普通人运动频率的上限了。

事实上，“少吃、多运动”可以减肥，“多吃、多运动”情况下，只要方法正确，同样可以瘦身。

总体上来说，勤奋度是决定减肥能否成功最基础的因素。所以，每周运动频率多，每次运动时间长，健身资历越久，对于减肥效果越有好处。

但是“运动频率”也不能过高，引发“过度训练”，则事与愿违。如果在下一次运动时，身体不能以原有的运动水平进行训练，甚至有所倒退，则说明发生了“过度训练”，从而影响健身效果。因此，保持较高的运动频率，应以身体能够在每次健身后及时、充分恢复为原则，应以身体承受范围为限。

（1）少吃饭、多运动，用于减肥基本正确。

（2）从现实减脂规律来看，新手福利期“多运动”更有利减肥，体脂率正常后“怎么吃”更加重要。

（3）少吃还是多吃，并不是减肥关键，而是要看具体采用了哪种饮食法，然后按照这种饮食法的原则去做才行。

（4）普通人每周保持3至5次运动就足够用于减肥。高频率运动应避免“过度训练”。

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