“三分练,七分吃”
有了健身的习惯后
“吃”变成了一种罪过
不管吃什么东西都要先看配料表
之后再看能量表
甚至还要看产地、源头、加工方式
吃前拿着计算器计算一番摄入的热量
最后甚至只肯吃自己做的食物了?
其实这也是强迫症
它虽然没有被列为正式的饮食障碍
但由于发病人数越来越多
已经获得得到医学界的认可
被命名为“健康食品痴迷症”
吃的强迫症
健康食品痴迷症(Orthorexia Nervosa),也叫健康饮食强迫症,是指痴迷于所谓的健康饮食,将所有可能不健康的食品,在自己脑海和生活中剔除。
它是1997年由美国医生布拉特曼提出的,在2016年的一份报告中,英国饮食絮乱协会创办人Deanne Jade 表示,健康食品痴迷症患者在过去5年里翻了一番。
患者以模特、医生、健康健身运动博主、运动员、医疗工作者、演员、舞蹈等职业居多。
典型表现
为了吃得健康,严格控制饮食种类,只进食健康的食物,造成营养不均衡。又或者已经吃得很健康了,但还怀疑自己吃得不够健康。
如果你有以下几种心态,就需要好好对待心理问题了:
1. 认为食物的营养价值比好不好吃更重要。
2. 对食物的选择愈来愈严格。
3. 认为吃得健康会令自己提升自尊。
4. 为了吃得健康放弃了曾经最喜欢吃的食物。
5. 因为要吃健康食品,无法外出用餐,疏远亲友。
6. 吃健康食物的时候会感到一切尽在你掌握之中。
这种心理状态对不健康的食物有很大恐惧感。但其实饥饿分为两种:一种叫做稳态饥饿,一种叫做享乐饥饿。
稳态饥饿和享乐饥饿
稳态饥饿(吃饭不积极,思想有问题)
实际意义上的“饿”。胃里没东西时会收缩,如果此时还不吃东西,就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。代表着人体对能量和食物的渴望。
享乐饥饿(俗称:嘴馋)
是在不需要吃饭的时候,因为本能对于美食和味觉刺激的渴望,而带来的“伪饥饿”。代表着人体对快乐和满足感的渴望。
我们确实需要抵制美食的诱惑,但也存在你想吃什么,是由于身体缺这种营养的情况!
专家通过研究发现,当你的口味出现变化,或者有特别想吃的食物时,是身体发出的预告,告诉你自己身体缺了哪些营养,需要补充。
身体缺什么决定吃什么
1、想吃巧克力
意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。它们帮助人体新陈代谢,提高传递能量的效率,一旦缺乏,人容易感到疲劳、沮丧或情绪低落。巧克力则通过释放血清素,让人感到快乐。
替代品:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。
2、想吃甜食
一个人很想吃甜食,可能表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,是补充体能最直接的方式之一。
但想吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。胰岛素的作用是抑制细胞对糖的摄入,一旦缺乏,人低血糖时就会焦躁不安、思绪混乱且易怒、固执。
替代品:甜食主要补充能量,但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。
3、想吃咸的食物
生活中越是疲劳的人,越爱吃咸的、口味重的食物。这些人大部分处于肾上腺疲劳状态,过多摄入盐分会刺激肾上腺分泌出一种可抑制和缓解紧张的激素。
饮食建议:有意识地减少盐的摄入,保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋,用辣椒、葱姜蒜等来提味。
4、想吃辣的食物
辣椒中含有天然镇定素,摄入辛辣食物是缓解过度紧张的一种途径。也表示味蕾不再灵敏,越来越需要刺激。
替代品:可以选食生姜、胡椒、辣椒、韭菜、花椒等,但患有肝脏疾病的人应忌食。
5、想吃酸的
一般是肝气不足、肝部功能不调造成的。胆道功能和肝功能不佳者,会偏爱酸味的食物。
饮食建议:可以选择橙子、橘子、柠檬等食物,但脾脏有病的人应忌食。
6、想吃苦的(竟然还有人想吃苦的?)
可能是心火太旺,身体上火。
饮食建议:宜食苦菜、苦瓜、大头菜、百合、白果等食物,但是有肺脏疾病的人应忌食。
7、想吃肉
体内缺乏氨基酸或铁等矿物质。肉类的蛋白质能帮助人体获得所需的氨基酸,其中的铁与植物中的铁不一样,与人体需要的形式完全一致,能更好地被人体吸收利用。并且,肉中含有某种因子能促进铁离子吸收。
替代品:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。
当身体营养不均衡了,身体会告诉我们应该补充相应的食物了,这也是身体自我调节的表现。所以,饮食健康很重要。
研究还表明:
想吃炸鸡、可乐可能是因为缺钙;
想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物;
想吃坚果可能是因为体内缺少硫化色氨酸
……
打住!某些人不能再看研究表明了
K妹提示
有些人想吃某种食物
不是因为身体缺了营养,而是馋的
馋的!馋的!馋的!
要分清稳态饥饿和享乐饥饿
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