九今儿刷微博看见有个热搜:#女明星吃饭和我吃饭的区别#
九数了下,鞠婧祎一口面包一共嚼了32下。
一口面包的时间够九吃完一整个的,果然胖都是有一定道理的....
害,都说减肥要吃到七分饱,有科学证明还七分饱可以延寿?!
究竟这“七分饱”要吃到什么程度?今儿九就来扒一扒~
怎样才算七分饱?
大家可以先看看这里:
这样一看,就更好的理解你的“饱腹感”。
很多人可能会说:你怎么能感觉出来这么细致的差异呢?我根本不知道到了几成饱啊?
这是因为吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。
如果专心致志地吃,细嚼慢咽,从第一口开始,感受吃的时候速度的快慢,每吃下去一口之后的满足感,饥饿感的逐渐消退,胃里面逐渐充实的感觉......
慢慢就能体会到这些不同饱感程度的区别。然后,找到七成饱的点,把它作为自己的日常食量,就能预防饮食过量。
对饱的感受,是人最基本的本能之一,天生具备。
不过,这种饱感的差异,一定要在专心致志进食的时候才能感觉到。如果边吃边说笑,边吃边追剧,就很难感受到饱腹感的变化,很容易就会吃多啦!!
七分饱就是吃慢点?
平常说的七分饱,并不是把膳食指南中的2000千卡改成1400千卡。
吃饭要吃七分饱,其实是用于防止吃太多的一个直觉。也就是说,别吃成2800千卡了。
(上图出自 De Graaf 和 Kok, 2010. )
简单来说,饱腹感是大脑根据进食时获得的感官信息,消化后获得的能量信息,综合学习以维持内稳态平衡的结果。
这一学习过程不是“完美”的,特别是不能适应现代食品工业。
所以为了避免肥胖/其他的代谢疾病,还需要通过在不同程度上遵从膳食指南、“吃到七分饱” 等方法来调节。
七分饱的另一个说法是慢点吃。
吃多少食物很大程度上是通过学习调节的:
我们的身体并没有在进食时直接探测食物热量的能力,而是通过经验和先天的倾向来判断该吃多少再停的,其中一个重要的因素就是进食时间。
享受饱腹感的小tips
01 换尺寸小的餐具
选择小一点的碗和汤匙,每次盛饭少一些,减少总食量。
02 低热量、高纤维、高蛋白
多吃热量相对较低、蛋白质含量丰富、纤维素多的食物,比如蔬菜、瘦肉、豆制品。
03 增加咀嚼次数
每口饭嚼20下,感受胃逐渐被食物填充,等到“我还可以多吃半碗饭”时就可以放下碗筷啦~
方便的话偷偷溜走,离开餐桌一会儿,去个洗手间啥的,眼不见为净,你会发现回来也不想再吃啦。(但朋友会以为你跑单的额(* ̄3 ̄)╭ )
04 留意下一餐前的感受
每餐前在3分饱的状态是最好的,如果饿得很快,说明前一餐没有吃够,如果还有点饱,说明前一餐可能吃多了。
05 三餐定时
老掉牙的话,每餐要在固定时间吃,作息规律,身体才会听话,在该饿的时间饿,不会太饿后又吃得过快过多。
最后的最后九再说一句,七分饱的确是一个形象的说法,它提醒着我们吃饭不能过量。
想要吃到七分饱,只要有饱的感觉,就可以停下筷子啦,当然我们也不能饿着~
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