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减肥的人会选择忽略晚餐，选择不吃或者用水果代替，但是这样的方法，容易导致身体营养不良。晚餐到第二天的早餐，身体需要经历10多个小时消化时间。
错误的晚餐，会让你越吃越胖。
晚餐不吃或者吃一个水果，无法提供身体所需的碳水跟蛋白，代谢动力就会不足。少吃的同时，身体也会分解肌肉，来减少热量消耗，你的基础代谢就会下降。
当你恢复晚餐后，身体无法消耗掉晚餐的热量，你就容易反弹、复胖。晚餐要吃得少，但是同时也要均衡营养，避免身体感觉到营养跟能量的不足。
晚餐怎么吃最减肥？牢记4个原则，每天醒来降一斤。
原则1、晚餐自己做饭，不要大鱼大肉
晚上不宜太丰盛，因为临近睡眠时间，肠胃需要减少负担。晚餐要清淡，我们最好自己做饭，不要吃外卖，这样才能自己搭配减脂餐。
晚餐是以七分蔬菜的原则，晚餐多吃蔬菜，少吃肉类食物，尤其是油炸类、红烧类的食物，这些都会导致脂肪的囤积。
我们可以多吃一些西兰花、瓜类食物、番茄、生菜、洋葱、冬瓜等食物，每次变换着吃，不要总是吃同样的食材。蛋白食物可以选择吃一点豆腐、蛋羹、鱼肉或者鸡胸肉，分量在100g左右，可以提高饱腹感，碳水主食1量左右即可，不要吃面条或者米饭，可以选择杂粮粗粮，比如糙米、玉米、红薯，可以补充维生素、矿物质，给身体提供运转动力。
原则2、晚餐热量控制在450-500卡路里
午餐可以吃八分饱，而晚餐要吃得少。每天的热量摄入比例大概是3:4:3，才是健康的饮食习惯。
晚上活动系数下降，身体在睡觉的时候容易囤积脂肪。晚餐热量控制在500卡路里内，才能保证睡前的时候，身体肠胃可以及时进入休息状态。这样睡眠的时候，身体就会消耗脂肪，第二天醒来体重又下降了。
原则3、餐前一杯水，改变吃饭顺序
为了预防晚餐摄入太多的热量，我们可以在餐前先喝一大杯水，来减缓饥饿感，从而减少进食量。喝水可以给身体补充水分，避免晚饭后因为口渴而补充太多水分，导致肠胃涨大。
我们在吃饭的时候还要细嚼慢咽，先吃低热量的蔬菜，促进肠胃蠕动。多吃两口蔬菜，把高热量的食物放在后面吃，有助于控制热量。
原则4、晚饭在8点前完成，饭后不要久坐
晚餐的时间不要太晚，否则影响睡眠。太晚进食的人会发现，第二天很早就饿了。因为睡前肠胃都是食物的话，第二天肠胃把食物消化掉了，身体就会分泌饥饿素，让你感觉到饥饿，第二天你就容易摄入更多的食物。
睡前3小时不要进食，让肠胃有时间充分的消耗。晚饭后我们可以多散步走动，不要坐着，这样可以加速肠胃的蠕动跟消化，有助于热量消耗。
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