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普通会员话说，很多朋友反映到，为什么明明吃的很健康，却还是胖了？
想必很多时候，多数人都会以热量来作为衡量食物是否健康的唯一指标。但这里，我想说的是，你忽略了食物的另一个指标：GI值！
什么是GI值？
GI（Glycemic Index），血糖生成指数，是反映进食后食物引起血糖升高程度的指标。
- 低GI值食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低；
- 高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高。
高GI值为何会导致发胖？
而高GI值的食物，例如薯片、汽水等，不仅会使你血糖含量升高，还会导致胰岛素分泌增加，最终让你存储更多脂肪。最惨的是，胰岛素分泌增加过后，血糖含量又会降低，你就又饿了，你会继续吃...
而不仅是垃圾食物GI值高，很多水果、主食的GI值同样不低。
所以会提倡减脂期的朋友，更多的吃粗粮、瘦肉等，来代替精米、五花肉。
如何选择食物？
当然，这并不是说高GI就是不好的，低GI就是好的。只是需要根据自身的情况来选择合适的饮食。
比如锻炼完之后可以吃高GI值的食物，消化快、吸收率高，促进恢复，增肌期锻炼完吃香蕉（GI值：55，水果类偏高）就是如此。
而减脂期，则建议吃消化吸收慢，饱腹感强烈的低GI食物，比如以糙米（GI值：56，主食类偏低）为主食。
食物GI值分级：
低GI食物：GI值≤55
中GI食物：55＜GI值＜70
高GI食物：GI值≥70
一般情况高GI食物和低GI食物搭配食用，减脂则低GI食物占比重更大。
常见食物GI值列表：（均为100g食物，热量单位为大卡）
谷物份量 (g)
GIGL煮熟的白米1507029煮熟的小米1507126煮熟的糙米1505016玉米604814麦片2505513藜麦1505313珍珠大麦1502511
烘焙制品
份量 (g)
GIGLBagel707225海绵蛋糕634617法国面包309514玉米饼505212白面包307511全麦面包30699汉堡面包30619
蔬菜份量 (g)GIGL烤熟的褐皮马铃薯15094
-111
28
-33
番薯1507022煮熟的白马铃薯1508221山药1505420胡萝卜80392
饮料份量 (ml)GIGL蔓越莓汁2506824可口可乐2506316Gatorade2508913橙汁 (不加糖)2505012苹果汁 (不加糖)2504112番茄汁 (不加糖)250384
水果份量 (g)GIGL葡萄干606428枣604218黑葡萄1205911生香蕉1204811梅干（去核）602910罐头桃子120529橙子120455桃子120425苹果120365西瓜120724葡萄柚120253
奶制品份量GIGL含水果的低脂酸奶200g3311冰激凌50g508全脂牛奶250ml314
豆类份量 (g)GIGL芸豆150349黑豆150307扁豆150285鹰嘴豆150103腰果50223花生50131
零食份量 (g)GIGL薯片505612玉米片504211爆米花20657
常见食物GI值列表：（均为100g食物，热量单位为大卡）
懂得用GI值、热量
去搭配每餐的时候
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