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普通会员健身的都知道三分练、七分吃，对于减脂来说，更是要“管住嘴、迈开腿”，可见饮食对于健身来说是很重要的。
但是，厨娘今天要说的是，太过于“健康”的饮食，其实并不利于减脂。
健康饮食方法不健康
1、吃饭不吃“饭”
这里的饭，也就是主食。虽然过量的碳水会在体内堆积成脂肪，但是完全拒绝，并没有什么用。
身体过度缺少碳水，不但不能减脂，反而会危害健康。
①当身体能量摄入不足，基础代谢会急速下降，然后身体会千方百计的把脂肪储存起来。
②当身体处于低耗能的状态，就会抛弃身体的一些身体非必需的生存能力，比如赶走大姨妈。。。
③肠胃功能下降，出现便秘或者拉肚子的症状。
④还会加速皮肤老化，长痘痘。这就是营养不良的时候，会有人说你面黄肌瘦了。
2、吃菜不吃“肉”
这里的肉，主要是指的蛋白质。大部分肥胖的人都会以为是吃肉长胖，所以认为减脂就是不要吃肉。
你以为每天不吃肉，单单从两个鸡蛋，一杯牛奶，就能摄入足够的蛋白质吗？
减脂也需要每天每公斤体重摄入1.2g蛋白质，而且蛋白质会让你更加高效的减脂塑形。
3、吃菜不吃“油”
这里的油，就是脂类。什么都吃水煮的，如果有油也要过一遍水再吃。
脂肪是保护我们的肝脏器官的。油脂中的亚麻油酸和亚油酸对我们相当重要。而且脂类的摄入还能帮助蛋白质的吸收和利用。
人类必需的三大营养物质（碳水化合物、蛋白质、脂类），都被拒绝摄入了，还谈什么健康，更别说减脂了。
健康的食物不健康
1、低脂或者脱脂食品
一般市面上的都是牛奶或者酸奶，虽然比同类产品的脂肪含量和热量少，但是商家为了不影响口感，会添加更多的糖分和食品添加剂。
2、无糖的产品
一般无糖的产品，只是没有添加糖类物质，但是为了保证口感，同样也会添加甜味剂。
3、全麦面包或者饼干
全麦制品虽然是粗粮，富含膳食纤维，但是商家为了降低成本，在白面粉里加入了焦糖或者糖浆，看上去颜色很像全麦的，其实并不是。
这些都是广大商家为了迎合现在的消费者需求，打着健康的标签却是不健康的食品。
健康的饮食和方法
1、慢碳与快碳相结合
慢碳，就是低GI主食，在肠道中停留时间长，消化吸收缓慢，葡萄糖释放缓慢。
快碳，就是高GI主食，进入胃肠后，消化快，吸收率高，葡萄糖释放快。
运动后吃快碳。能够迅速恢复体能，而且还能修复肌肉，帮助肌肉生长。运动后补充不容易转化为脂肪。
正常饮食时间吃慢碳。饱腹感持久，消化速度慢，能够降低囤积脂肪。
慢碳食物：燕麦、糙米、豆类、玉米、南瓜等粗粮。
快碳食物：面包、白米饭、白面条等精致谷物。
2、植物油动物油交替吃。
橄榄油、玉米油等，鱼油，坚果和种子，牛油果。。。
要注意的是加工食品配料表中的植物油，或者甜点、冰淇淋中的植物油，其实是氢化植物油，也就是反式脂肪酸，对健康很不利，千万不要和健康的植物油混为一谈。
减脂，运动不可少，饮食也要该吃的吃，要吃的健康，保证食物的多样化。
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