不吃晚餐减肥，可以说是一种“很朴素”的减肥观。就算不懂得营养学知识的人，也可以从生活体验中自动产生这种“最原始”的减肥观。其逻辑是，胖是因为吃得多，所以想瘦就要少吃或者不吃。

实际上大多数节食减肥者都多多少少尝试过“不吃晚餐”这种饮食减肥法。效果如何？见仁见智，有饿得受不了的，有不吃晚餐还是胖的，有恢复晚餐后变得更胖的。难道没有因此而瘦下来的吗？当然有，但好像永远是别人，而不会是自己。

贴士：为了减肥，一天只吃两餐饭行不行？

有人说一天只吃两餐，也有可能是不吃早餐或不吃午餐啊，为什么御行君你这么确定人家是“不吃晚餐”？

一，不吃晚餐实属自虐，对健康不利，所以直接飞过。二，如果不吃午餐，那么必定吃晚餐，而且由于工作了一天、又饿了一天了，大概率会吃得更多，而晚上临睡不利于消耗热量，对减肥不利，所以这种情况也飞过。所以，若减肥不吃晚餐，是三餐中最佳选择，故不吃早餐或不吃午餐的方案不讨论。

可否用“不吃晚餐”的方法来减肥？

答案是，可以。从实践中来看，有大量的减肥者确实通过不吃晚餐达到了减肥的目的。如果减肥者同时还参加一定的体育锻炼，则这种饮食法的减肥效果会相当不错。

“所以御行君，你的意思是让我们不吃晚餐减肥吗？”不，如果少吃一顿就能轻易达到减肥的目的，那减肥就太简单了，何来“减肥难”一说！不吃晚餐，决不是一种值得推荐的健康、优质的饮食减肥法。

实施“不吃晚餐减肥法”，可不可以兼顾“减肥效果好、又尽可能不损及健康”这个目标呢？至少你得做到以下三点才行。

第1关，营养关：就算不吃晚餐，也要确保营养均衡

盲目节食者的减肥盲点之一是，只想着少吃以达到限制热量摄入的目的，而忽略了由此极可能引起营养元素的缺失，结果损及健康。

如果不吃晚餐，那么早餐和午餐的食谱也需要根据营养成分的需要，进行重新调整。只要各种营养成分仍旧可以在“不吃晚餐”的情况下充足摄入，那么不吃晚餐就不会有营养失衡之虞。

具体怎么做？一种做法是，如前所述重新调整早餐和午餐食谱，另一种办法是用营养代餐包代替晚餐。实际上在“低热量饮食法”中，就是通过低热量的营养代餐包来保证充足的营养。

“热量负平衡”减肥理论的核心是，制造并确保能量缺口的存在，即“热量摄入<热量消耗”。所以，不吃晚餐虽然看起来减少了热量的摄入，但还需要同时考虑全天所有吃进肚子的食物的总热量，不仅仅包括早餐和午餐你吃了什么，还包括饮食、零食、糕点、水果等等。

无论你怎么吃，减肥者始终要站在全天热量进出的角度，记住“热量摄入<热量消耗”这个不等式，并确保它始终成立，而不是只将眼光局限在“晚餐”上。

贴士：注意，夜宵绝对禁止。举个极端的例子，如果你白天吃得少，晚餐也没吃，结果临睡前吃了香甜的糕点和几块巧克力，可能一算，不等式还是成立的。但你马上就要入睡了，刚才吃进去的热量已经来不及消耗了，这是不利于减肥的。因此，公式也不能教条化地使用。

越是激烈地、严苛地执行不吃晚餐减肥法（或其他以饥饿为手段的减肥法），恢复正常晚餐或日常饮食后的体重反弹概率就越高，这是身体正常的自我保护机制。

如何避免？在结束了一个周期的不吃晚餐减肥法之后，应切换到另一种饮食控制法，比如碳循环饮食法、宽松的低碳饮食法、低升糖指数饮食法等等，以确保热量或饮食内容仍旧是有控制的，而不是放任自流。

根据阶段健身目标确定是否采用“不吃晚餐”饮食法。

比如在增肌阶段，采用这种饮食法就不合适。减肥者的直接感受是，没有力气进行力量训练，因为碳水摄入严重不足，而且还无法保证肌肉增长所需的条件“热量盈余”。

“不吃晚餐”的减肥效果只是暂时的，不会一劳永逸。

在实施不吃晚餐减肥法的初期（约1至2个月），其减肥效果可能挺不错，但随着时间的推移，效果会越来越差，直到消失。因此，一旦察觉到减肥效果趋缓，就可以考虑切换到其他饮食法，最好能同时配合适当的体育锻炼。

（1）不吃晚餐减肥的前提是，通过其他两餐仍就可以确保营养均衡。

（2）就算不吃晚餐，也要确保营养均衡。做不到这一点，就是盲目节食，有损健康。

（3）无论你怎么吃，减肥者始终要站在全天热量进出的角度，记住“热量摄入<热量消耗”这个不等式，并确保它始终成立。

（4）在结束了一个周期的不吃晚餐减肥法之后，应切换到另一种饮食控制法。

（5）实施“不吃晚餐饮食法”需要考虑的另两个问题：应根据阶段健身目标确定是否采用“不吃晚餐”饮食法，“不吃晚餐”的减肥效果只是暂时的。

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