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普通会员哈喽啊，我是九姑娘。
2020新年快乐呀~今天放假在微博冲浪的九发现一个有趣的食谱：卷心菜饭
就是用卷心菜的菜心代替米饭，九也是第一次听惹，不过看成品感觉还蛮好吃的亚子~
听说卷心菜还能帮助减肥？九有发现来自日本的餐前卷心菜减肥法，这套方法在《体脂肪OUT！餐前卷心菜减肥法》书中有介绍。
炒鸡可爱的 餐前卷心菜妹再加上书上说餐前吃卷心菜7天能瘦10斤，成功吸引了九的注意！一起看看这个卷心菜妹到底能不能帮助我们减肥！
什么是餐前卷心菜减肥法？
作者吉田俊秀是一名治疗肥胖症多年的专业医生，他说如果想瘦下来，就要实行饮食的控制。
平时通过专业的营养师给胖子设计的食谱都比较完美的，但是很多情况下，胖子都比较难控制自己的食欲。
他发现， 饱腹感是减肥饮食中很重要的一个关键，对于那些喜欢吃东西的人来说，一下子让他们减少食量，还要吃得均衡，是一定有些抵触情绪的。
于是 他经过多试验对比之后，从生菜、黄瓜、番茄等各种蔬菜中，找到了最适合减肥的蔬菜就是：卷心菜。
餐前吃卷心菜，主要目的就是 为了 增加饱腹感，减少正餐所摄取的量（主要是碳水化合物） ， 这不是一种食品替代其他食物的“单品减肥法”，所以即使停止，也不会复胖。
为什么要选卷心菜？
从营养学的角度来说卷心菜的确是很不错的蔬菜：
维生素C：卷心菜富含VC，基本上可以满足女性一天所需要的VC，VC还能够预防女性肌肤的雀斑，还可以镇定焦虑和缓解压力；
维生素K：可以强化骨骼肌，防止骨质疏松；
钾：帮助肌肉能量代谢，肠内肌肉能够很好地运动，那就可以缓解便秘；
富含维生素A，维生素B，维生素B2，维生素E，以及磷，铁，镁等矿物质；
食物纤维：卷心菜含有丰富的非水溶性膳食纤维，饱腹感更强，也可以促进排便；
钙：卷心菜里的钙可以让骨骼和牙齿发育更完善，还可以消除焦虑情绪。
维生素U：也叫做甘蓝素，增强胃黏膜组织，修复脆弱的黏膜。
从减肥的方面来说：
卷心菜容易买到，而且便宜，操作起来又简单，水洗干净就可以直接生吃了；
明明自己是在减肥，却可以有很多东西可以吃，肚子吃饱了，会让我们感到心满意足，一开心就可以消除平时累积的压力，能更好地进行减肥啦；
卷心菜减肥法设置的时间期限为在 3个月内减少现有体重的5%，其实在保持健康减肥的情况下，是比较最理想数字了，而且时间比较短更容易达到目标 ；
在这期间做的 运动也非常缓和，强度不会那么大，很适合那些小懒猪。
卷心菜要怎么吃？
在我们每次吃饭之前，将1/6棵的卷心菜粗略地切成片，不要切成细丝哟 （大片一点才能吃久一点）直接生吃，慢慢咀嚼10分钟。
在咀嚼的过程中，口感和下颚运动会 传递讯息刺激大脑的饱腹感中枢。 受到刺激的大脑会发出“我的吃饱了”的信号，这样就能阻止“我还想吃，我还能吃得下”的欲望啦。
如果你觉得光生吃卷心菜吃不惯， 可以搭配一些番茄生菜等其他蔬菜当沙拉那样一起吃。
作者还有一个要求就是 每天摄取70克的蛋白质，你可以喝一杯牛奶/一个鸡蛋/半块豆腐/鱼肉80克/肉80克。
至于 主食的米饭，控制在每天两碗左右就ok。
零食的量最理想是两个拳头大小的水果。
一定要记住不能吃甜品糖果饼干糕点类食物！！！
最后的最后，九觉得吃了卷心菜，的确可以让增加一点你饱腹感，但是如果正餐的食量和热量没有好好控制，这样减肥也是白费心机哇
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