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普通会员大家好，我是九姑娘。
今天有姐妹跟九说最近她改吃素了，但因为吃素整个人看起来老了很多，并且还有一些副作用跟着一起来。
九的姐妹是因为看了某些环保组织的视频，觉得杀生很残忍，所以才改吃素，也并因此没有瘦下来。
其实一直以来吃素的争议还蛮大的，有些人因为信佛而吃素说是能净化心灵。
在国外，素食主义的呼声也挺高，不过最近陆陆续续都有这样的素食“名人”出于健康考虑抛弃了曾经自己引以为傲的素食主义。
“吃素”其实也分很多种
素食人群是指不食用动物性食物为饮食方式的人群，主要细分为
全素人群——完全不食用动物性食物及其相关食物。
蛋奶素人群——除素菜外还食用蛋、奶这类食物。
锅边素人群——荤腥锅里只挑拣素菜吃，意思就是土豆烧鸡只吃土豆，鱼头豆腐只吃豆腐。
也有一部分素食人群，分为“长期吃素”和“阶段吃素”。
“长期吃素”——就是一年365天，每餐都吃素。
“阶段吃素”——可能会在一年的某个阶段吃素，其余时间还是多样饮食。
大家吃素的理由各不相同，九都表示尊重，但还是非常不建议大家选择“全素且长期吃素”这种饮食方式，因为很容易给身体带来营养缺乏的风险。
“吃素”有可能失去你的朋友
还有一个有趣的说法是，吃素容易失去朋友，九表示很赞同。因为这个世界上比请无肉不欢的人吃饭更伤脑筋的事情，就是请吃素的人吃饭。
如果你是纯素食可以这样搭配饮食
1.补充充足的蛋白质，也就是记得喝牛奶或吃鸡蛋，但如果是全素者，那就多吃豆制品。
2. 通过维生素片补充维生素B12，因为维生素B12几乎只存在于动物性食物中。
3. 多吃豆类和深绿色蔬菜，来补充钙铁锌。
4. 把坚果当作零食，来补充不饱和脂肪酸。
5. 素菜变着花样吃，增加饮食的多样性，避免出现某种营养素的缺乏。
从健康的角度出发，九还是建议大家用合理的方式吃素的。
当代年轻人的世界里，蔬菜这种绿色食品在我们的菜单上真的少之又少，适当选某一餐，或每个月(年)的某个日子吃一顿素，这样更有益于我们的健康减肥哟~
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