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据调查研究报告指出，现在大学生有将近50%的人，没有习惯吃早餐。而就算是坚持吃早餐的人，早餐也不一定就是营养健康的。，更多的学生是选择一些方便快捷的碳水多的早餐，比如说豆浆油条，炒米粉，炒河粉等等，而这些早餐虽然能让你填饱肚子，但是基本上是没有营养可言的。
先来说说早餐，很多人最不愿意吃的就是早餐，为什么？因为为了睡懒觉，为了减肥，为了工作，为了学习等等一大堆理由和借口。但是，他们都不知道早餐对于人体来有多么重要。既然是三餐中的第一餐，那么早餐的存在肯定有它的重要性。
一般来说，正常早餐时间点是7-8点左右，也是肠胃最佳的消化时间。而这个时间段距离你的前一天的晚餐时间已经过去了14个小时，如果你等到午餐再进食，那就是18个小时后你才会开始进食。
这时你的肠胃会被胃粘膜腐蚀，肠胃疾病会找上你，身体容易出现健康问题。不吃早餐的人，肠胃在进行消化时，会再次利用身体内的废物来提供营养了，对身体来说完全是没有营养可言的。
假如早上8点左右的时间段，你能够吃一顿丰富的早餐，那么对于你身体来说，不仅保证了充足的营养功能，还可以让自己精力充沛来应付工作，同时增强自身的免疫力！
那么，错误的早餐代表有哪些？
对于有习惯吃早餐的人来说，也不一定就是健康。有的早餐营养充足和有的早餐油脂高、没营养。早餐吃得好不好，有没有营养，影响了你的身材跟健康。
要知道，每个地方的早餐都是不一样的，各具特色，好比南方来说就是早餐是肠粉、油条豆浆、早茶、炒粉等等，而北方的早餐大都是热干面、刀削面、馒头、包子之类的食物，而碳水和油脂过多的早餐组合，是不够健康跟营养的。
当你摄入油脂和碳水摄入过多，导致的结果就是发胖，早餐要吃得对，你才不会发胖。
很多人都觉得为什么连馒头都会发胖，因为馒头富含大量简单碳水，而炒面炒粉热干面更加不用多说了，首先炒的时候就已经加入了很多油脂了，面条本身含有大量的碳水，容易让你血糖升高，发胖。
再者，还有的人喜欢吃酸辣粉的，你想想一大早这一大碗酸辣粉下肚，肠胃该有多难受。当肠胃吸收满满的油脂，不仅会发胖，还伤胃。
如何吃对早餐？早餐怎么吃才不会发胖？
1、早餐补充适当的碳水
早餐不要摄入太多的碳水，我们可以适当地摄入复合碳水来补充能量。适量的碳水不仅仅是给身体供能，还能维持正常的运转跟代谢，可以选择吃一些复合碳水的食物，比如麦片、番薯等等主食来搭配，还可以吃一些水果和蔬菜。
2、高蛋白
早餐对于蛋白质的补充最为重要，蛋白可以让我们身体中所需的营养，而且让我们更加抗饿，拥有饱腹感，让我们的能够保持大脑清醒，有助于机体的运转跟肌肉的合成。
建议蛋白质的选择是水煮蛋、牛奶、豆制品等。
3、优质的脂肪
油脂也是身体不可缺少的一部分，虽然过量油脂会让你发胖，但是少量的油脂有助于身体激素的合成。少吃不健康的反式脂肪、饱和脂肪，早餐不要摄入过于油腻的炒粉炒面，特别是减肥的人，三餐中的食物含有的脂肪就足够身体所需了。早餐建议就不要摄入油脂了，因为一大早肠胃里面空空的，摄入油脂太多，反而容易被吸收从而发胖。
4、合理的热量
早餐的热量范围应该在400大卡左右，可以让你保持一个合理的热量摄入，不至于脂肪囤积，帮你延长饱腹感，同时减少午餐的分量。
减肥的我们， 三餐不仅要按时吃，而且营养要均衡，只有保持营养的及时补充，才能让自己的身体处于高代谢的水平，才能更加有利于减脂。
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