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普通会员自打减肥以来呀，
你有没有发现，
除了“这个不能吃”
“那个不能吃“以外，
还开辟了一片 “可以吃”的领域：
“这个吃了可以减肥”
“那个吃了有助于消化”
而酸奶，就是这个神奇群体中的一员。
“饿了？吃酸奶吧，不长胖！”
“撑了？吃酸奶吧，助消化！”
“无聊了？吃酸奶，美容养颜、
抗衰老，对肠胃好！！”
总而言之，酸奶，
好像就是这么一个笼罩着光环的存在。
不过，去年有一篇文章，
称“酸奶其实是一个世纪大骗局，
它对人体没好处”刷爆朋友圈。
那么，真相到底是怎样的？
酸奶到底要不要喝？
今天，我们就来好好扒一扒。
我们怎么就开始喝酸奶了？
话说，公元前3000多年，
有一群古代游牧民族，
因为无法保存新鲜羊奶，
所以经常饿肚子。
后来他们发现变质的羊奶不仅能喝，
而且风味独特，索性将羊奶煮开，
让其自然发酵，
因此得到易于保存的酸乳，
这就是最早的酸奶。
我们今天常喝的酸奶，
是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，
再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，
再冷却灌装的一种牛奶制品。
来源：pexels.com
然而，我们从小喝到大的它，
却藏了不少秘密！
酸奶本身的营养价值比较高，但需要注意选择，学会看成分表，优先选择原味酸奶，避免“风味”、“复原乳”等字样，避免选择带有各种添加剂的酸奶。优先选择能量、脂肪、碳水化合物少，蛋白质高的酸奶；
如果有条件，可以自制酸奶，搭配每日的水果份额一起吃，美味又健康。
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