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附录1:
糖对人体的危害，人们已形成共识，但甜是人们最喜欢的味道之一，当今人们另一种解决甜味的方法，是发明一大批统称为甜味剂的代糖，如索马甜、甜菊糖、阿斯巴甜、糖精等，这些代替品比糖对身体的危害更大，甚至有致癌的风险。
附录2:
饮料添加代糖，只能提供甜味，不参与人体的代谢，没有任何营养价值，比添加真正的糖，对人体伤害更大。
代糖尽管不能产生能量，却愚弄大脑，让大脑误认为是真正的糖，代糖经味蕾时，会令大脑误认为大量的糖即进入人体内循环，为使血糖维持在恒定范围内，大脑会据此错误的信息计算糖量的多少，指示肝脏储存糖分，而不要用其他原料制造糖分。
实质却无有糖分进入人体，血液中的糖分已偏低，此时大脑就会发出饥饿的信息，以备补充能量之所需，这种饥饿感维持达90分钟才会消失，如不及时补充食物，易造成低糖血症，所以会食更多的食物，超出人体的正常需要，这就是易造成肥胖的原因之一。
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