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普通会员各位好
又到了睡懒觉的周末啦
昨晚你有梦游去哪里吗
大到群体，小到个人
在逐渐变强并寻求自我认同的时候
总免不了把这种荣誉感
建立在埋汰、俯视或鄙夷外人的基础上
虽然我们中的大多数从小就被教育
“满招损，谦受益”，要多看别人的长处，反思自己的短处
但对事对人欠缺谦卑的态度
有时还是容易不经意间流露出来
没办法，似乎这就是人性的一部分
最近
在大众喜闻乐见的视频媒体抖音上
开始流行起一股“印度探险”的风潮
最先是一些职业旅行播客
把他们在印度的见闻剪辑成短视频
发布在抖音账户里分享
分享的内容从市井民俗到自然风光
不一而足
但其中最能吸引关注和评论的
莫过于品尝印度街头小吃的部分
恶劣的卫生条件
粗糙的食材用料
加上全程赤手制作的过程
让观众仿佛隔着屏幕
都能够感受到食用后拉稀跑肚的不适感
敢于做这种尝试的博主
在网友眼中
几乎与英国探险家贝尔·格里尔斯（贝爷）齐名
渐渐地，在这种网红流量效应的影响下
越来越多的播主开始发布这样的内容
你可以非常明显地感觉到
比起开始的那拨人，后来者蹭热点的意味非常明显
而与之相关的评论，也大抵以嘲笑和讽刺为主
从此以后
没有去过印度的人
再提起对印度的想象
恐怕首先想到的
就是这种脏乱差的路边摊了
然而实际上
印度是一个神秘而又深邃的国度
它的文化和风俗
隽永地影响到了它东西方两侧
无限广袤的各个地区
如果你对它的认知
还停留在土味搞笑视频的阶段
实在令人遗憾
既然小吃为由头，那么就不妨从饮食说起
依照人文地理的差异
印度各地的饮食习惯都有所不同
然而总的来说可以概括为
北部清淡不油
南部辛辣咸重
但无论南北
都喜欢用五颜六色的植物香料调味
诸如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻
丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂之类
而不是用爆炒加味精的做法
使食物不易保存
又容易引发健康风险
此外
印度饮食还具有相当悠久的素食传统
严格的素食者甚至连鸡蛋都避讳
但却不影响对牛奶的大快朵颐
因此
地处热带的印度像欧洲一样
也有喜欢摄取丰富的乳制品
如今为大众所熟知的很多饮食特质
譬如使用咖喱调味，把肉串在木签上烧烤等等
其源流都能追溯到作为鼻祖的南亚大陆
从某种意义上说
我们一直深受印度料理影响
“用地道的恒河水”
是网络上挪揄印度饮食的常见说法
其背后的原因
在于当地人籍由崇拜
在河中沐浴，放养牛群，抛洒骨灰
或直接把尸体、遗物和葬礼物品直接投入河中
任其漂流的做法
那么说到信仰
就不得不讨论一下印度人的精神世界
宗教
恐怕是印度文明感化了将近半个地球的先行者
只要稍加对比
就不难发现
覆盖了整个的东亚的佛教
以及它的各个流派
其实就是印度教的变体
而你现在看到的所有涉及到苦修的文化符号
譬如和尚、修道士这些
都可以算是印度僧侣的旁系
从无尽的冥想到对食欲的节制
他们日常生活带给外国客人的震撼
使得这些行为很快就向世界各地流传开去
当然
其中最为广大健身爱好者熟知的
莫过于瑜伽
这个沟通肉体与心灵的文化结晶了
古印度人相信
人可以与天合一
于是便以不同的体势修炼方法融入日常生活
且奉行不渝
道德、忘我的动作、浩瀚的宇宙和自然万物
都能被纳入瑜伽精神的内核之中
如果说在整个健身领域
粗重的哑铃杠铃代表了美国精神对世界的征服
那么应该还没有其他哪个地区的文明
能像来自印度的这种灵修一样
与前者平分秋色
另外比较广为流传的一点
则是印度人稀奇古怪的语言
以这种口音讲出来的英语
成了经久不衰的笑料
可很少有人知道
印度的土著语言
其实异常的纷繁复杂
这种现象导致的结果
便是在环境类似的南亚大陆上
分化出许许多多彼此独立的城镇邦国
它们之间相互征战的历史
造就了专职打仗的武士阶层
并演化出一套独具印度特色的传统武术
从这些动感十足的定格照片不难看出
简洁实用就是它的最大特点
好马配好鞍
精雕细琢又锋利耐用的古印度兵器
折服了无数有幸欣赏它的后来者
不仅做工细致
这些艺术品般的武器还有一个特点
就是存世量相当高
说明它们的用料选材也都是相当考究的
勇猛善战的武士阶层
搭配上英国近代成熟的军事体系
在英属印度时期
磨合出了一只相当强悍的陆战力量
19世纪中期
在评价起他们脑后留着大辫子的中国同行时
据文献记载
印度锡克骑兵大抵是这样的态度
“很难抓，但抓住之后就很好对付。”
专业的战场表现
令他们顺利地擢升为东方殖民地的管理者
随之而来的
还有诸如“红头阿三”这样的汉语外号
既诙谐地反映了被管理者的玩世不恭
也表露出了他们心中的无奈
后来
他们又在第一次世界大战
那绞肉机般的修罗场上
大放异彩
最终赢得了英语世界的尊重
然而实际上
纵观印度社会
还有一个秘密或许会成为
它今后发挥潜力的重要优势
那便是稳定的社群或部族结构
假设某个村子里有个会理发的人
一般来讲
他就会老老实实地呆在村子里
给屠户理发，给木匠理发，给裁缝理发
那么每当过年过节
就都会收到来自他们赠送的生活必需品
反过来
如果他依照我们普遍接受的观念
走出这个村子
到孟买或者加尔各答这样的大城市
去创业，开发廊
一个月或许能挣5000
但前店后家的房租交2500，吃一个汉堡花20
又能让他过上什么样的生活呢
遵循着这样的逻辑
印度有很多这种GDP产值虽然不高
但内部相当团结一致的族群社会
碰上习武健身这种事
就往往是全村男性一起
自动自发地互相帮助
投入到汗流浃背的训练里去
关注职业赛事的健友或许已经注意到了
在亚洲健身界
印度人和他们的邻居波斯人（伊朗）
已经渐渐成为不可忽视的力量
他们接近西方人的体貌特征
非常容易演化为定义时尚界的性感标签
有关古铜色皮肤的审美流行
就和他们的特质直接相关
如果有人认为印度的妇女地位和种姓制度
还会像以前那样顽固
那么Europa Bhowmik 的横空出世
可谓是最佳“反例”
年仅18岁
就在亚洲健美锦标赛轻量组中获得银牌
除了被视为天赋秉异的选手之外
她通过努力训练改变自己命运的经历
也几乎当得起一部健身界的《摔跤吧！爸爸》
“当我打算开始的时候，
这种运动在印度女性中很受争议
父母的态度也不是很明朗
但我的胜利不仅说服了他们
也吸引来越来越多的姑娘和我一起训练
我认为这才是最值得骄傲的成就”
凡事总需研究才会明白
经历了这次书面上的印度之旅
你对这个神奇国度
又有什么新看法了呢
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