仙女们还记得前段时间#中国人吃掉全球近四成方便面#的热搜吗?
这个数据远超吃面大户韩国和日本,除了人口优势,国人对方便面的热爱程度也是远超想象。
快餐综合症
快餐综合症是个很与时俱进的现代病,它有一个长期形成的过程,很多人在初期的时候不是很在意,后知后觉才发现身体的变化。
现在很多写字楼工作者都逃不开速食怪圈,而长久进食浓重调味品和几乎无营养可言的食物材料,身体很容易亮起红灯,并出现营养不良、头晕目眩、缺铁性贫血、口腔溃疡、食欲减退、恶心呕吐等一系列症状。
但在忙碌的工作生活中,我们总在所难免会吃几次快餐,其实只要选择得当,完全可以避免一些快餐的风险。
食物没有完全的好坏之分,吃法和选择一样重要。
比如迫不得已的方便面时刻,我们就可以选择在泡面时加 1 / 4 的调料包,如果能再搭配些蔬菜就再好不过了,不过为了钠含量不超标,汤还是喝的越少越好。
偶尔想吃个麻辣烫也没问题,麻辣烫的“本质”是烫煮蔬菜,可以减少蔬菜中的抗营养物质,还能减少如维 C 等营养素的损失。
选菜时尽量选择多一点的蔬菜、菌菇,豆制品和蛋类也都是很不错的蛋白质来源,蔬菜和蛋白质的最佳比例是 2:1 。
如果不确定一份速食能不能吃,就默念一遍“七分饱、少吃油、多加菜”的口号,对于油太大的食物可以选择涮一遍水再吃。
当然有条件的话一姐还是建议大家自己做饭,又健康又卫生。
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