这个世上,有那么一群人,
俗称食肉党。
他们最大的乐趣就是
吃肉!吃肉!吃肉!
伤心了吃肉,高兴了吃肉,
没有什么,是不能用一顿肉摆平的,
如果有,那就再来一顿!
与其纠结是否吃,
不如多考虑如何吃更靠谱!
健康吃肉3步走:
1、控制摄入量
如上所述,世界癌症基金会推荐,
每周摄入不超过500克红肉,
并不会增加肠癌风险。
《中国居民膳食指南(2016)》也推荐,
每日畜禽肉类的摄入量为40~75克。
2、注意均衡搭配。
多选择不同的肉类、蛋奶制品,
增加蛋白质摄入的多元化,
同时多吃蔬菜水果,尤其是绿叶蔬菜,
既能满足营养所需,又能降低癌症风险。
3、烹调方式采用低温烹调。
尽量避免食用高温煎炸、
或者烟熏、风干、腌制等深加工肉类,
而采用蒸、煮等低温烹饪方式。
好啦,今天的肉肉科普就说到这啦!
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