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普通会员根据我们的理解，晚餐和早餐中餐其实没什么不同，都是三餐之一，都是为了填饱肚子。
然而，一位美国食品专家说：晚餐的作用四分之一是提供能量，四分之三是增加医生的收入的。这一面表明晚餐与健康的寿命密切相关，如果你吃错了东西，疾病就会找上门。
如果晚餐太丰盛会发生什么呢？
1.肥胖
许多肥胖的人体重增加，都是因为晚餐做得不好，他们可能是在工作餐中饮食不佳，所以一回到家就吃得非常丰盛。然而晚上活动量较少，也要面临休息，而且晚上人体消化能力不强，因此，脂肪就会堆积地越来越多。
2.糖尿病和脂肪肝
晚餐吃太好了，吃得太饱就会增加胰岛素的压力，并诱发糖尿病，如果你吃太多高脂肪食物，那么就会形成高血脂，并诱发脂肪肝。
3.结石
当人体自行排泄钙时，钙排泄的高峰期是在晚饭后4到5小时，如果你晚餐进食太晚，又即将进入睡眠期，那么钙质就无法及时随尿液排出，时间久了，就会在体内形成结石。
4.睡眠质量低
丰富的晚餐会延迟五脏六腑的工作时间，当你需要睡眠时，兴奋的信号会不断产生并传输到大脑。同时，胃也是血液的集中地，导致你根本无法改善睡眠质量。
你晚上吃什么，决定了你的体重和寿命，一顿正常健康的晚餐应该少吃肉，多吃蔬菜，热量控制在600-800卡路里以内，减脂晚餐控制在500卡路里以内。
如果你晚上锻炼后太饿了怎么办？
一些上班族会在晚饭后会运动，但运动后又会觉得饿，那他们该怎么办呢？
此时，我们不能顺着肚子走，也不能饿着肚子，我们不能摄入碳水化合物等快速吸收的高GI食物。相反，我们应该选择高蛋白、高水分和高纤维的食物，如牛奶、蛋清、黄瓜和西红柿，这些食物有助于缓解饥饿，而且不怕消化不良。
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