你们有没有觉得,今年的水果略贵?
后来九才发现,不是觉得贵,是真的贵:
图片来自@每日经济新闻 微博
但就算水果再贵,让九完全放弃水果是不可能的。
毕竟水果有很多有益的营养素,像是维生素、矿物质和膳食纤维,少了都会影响减肥。而且它还包含有益健康的植物化合物,如类黄酮、花青素等。
无论你是想要减肥还是美容养颜抗衰老,水果都不能少~
不过吃水果的话还是有不少注意事项的,不然要小心越吃越胖哦~
空腹可以吃水果吗?
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不支持空腹吃水果的原因往往是:
- 1:大多数的水果都含有较多的酸,空腹吃的话会刺激胃肠道,长期会造成胃痛,不利于健康,还有一些甚至会引起更为严重的后果。
- 2:对于胃肠病的人,胃酸较多,空腹吃一些含鞣酸或其它有机酸的水果(如柿子、橘子和山楂等),容易诱发胃病发作。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,水果里有机酸的pH值只有3—5,这与pH值低于2的胃酸(货真价实的盐酸)相比,实在是小巫见大巫。因此,水果中的有机酸不仅不会刺激胃,反而有缓冲剂的作用。
而且水果里的酸也没那么可怕,像柿子、香蕉、石榴等水果,只要熟透了,里面单宁含量也会降低,并不会对我们的胃肠造成很大的刺激。
对于胃肠功能正常的人来说,空腹吃水果是可以的。担心吃了会不舒服的话,可以尽量选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。
当然了,本身胃肠功能不好,容易消化不良的话,就别勉强自己了,一定要记得不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。
想减肥,什么时候吃水果?
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如果你的目的是减肥,那么这两个时间很重要:
1:饭前吃水果减少进食量
作为食物之一,吃水果也能获得饱腹感。放在饭前吃的话,胃里装了东西,在吃正餐的时候能帮你适当减少进食量,有助于控制体重。
而且,水果也属于碳水化合物,用它替代一小部分主食,可以大大增加钾元素和膳食纤维的摄入量,有利于控制血压和血脂。
推荐在饭前吃些水分大、热量低的水果,有利于放慢进食速度,少吃一些热量更高的饭菜。比如:圣女果、樱桃、草莓、橙子等等。
不过,消化能力不好或者胃中感觉饱胀,最好就不要饭前吃水果了。
2:两餐之间吃水果补充维生素
减肥鹅经常会遇到饿和馋的问题,把水果放在两餐之间吃的话,可以很好地解决这个问题~
水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果放在两餐间吃,有利于平稳血糖,既不会使餐后血糖上升更多,也不会造成第二餐前出现低血糖情况。
而且和大部分高糖高盐零食相比,水果含水量更高,热量更低,用它替代零食有助于减肥~
而且它本身含有丰富的维生素和矿物质,也是减肥的好助手~
但是要注意了,想要不发胖,分量要控制好,减肥期间每天不要超过200~350g~
尽量选择纤维素丰富的水果,比如带皮苹果、番石榴、梨、蓝莓、桃子等等。
这个时间尽量少吃水果
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晚餐后不要大量吃
在甜食界一直有这样一句话:“每个人有两个胃,一个是用来装正餐的,一个是用来装甜点的。”
而对于水果星人来说,九觉得这句话也是合适的,“每个人有两个胃,一个是用来装正餐的,一个是用来装水果的。”
但你要是在减肥的话,最好尽快放弃这种想法。
虽然餐后1小时吃水果有助于消食,比如菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。
但晚餐后再大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
每天吃饱饭再抱着个大西瓜一勺一勺挖着吃的,就不要抱怨为什么每天运动都没瘦了…
哪些水果比较减肥?
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从营养学角度而言,各种水果的营养组成也是不同的,如果条件允许,各种水果轮换着吃更好。
但从减肥的角度看,选择含糖量低的水果更好。
- 推荐吃:含糖量低于10%:橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓等。
- 适量吃:含糖量10%~20%:香蕉、石榴、苹果、梨、橄榄、葡萄等。
- 少吃:含糖量高于20%:哈密瓜、海棠、冬枣、山楂、甘蔗等。
不管怎样,水果虽然好吃,但是想要不发胖,最好还是要适量地吃,平均一天别吃超过200~350克噢~
参考资料:
http://sz.people.com.cn/n2/2018/1009/c202846-32134226.html
http://hn.people.com.cn/n2/2018/0104/c371273-31104638.html
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