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在大家的印象中
汉堡炸鸡薯条等一直都是和垃圾食品化上等号的食物
而国外的人们尤其喜欢这种西式快餐
而正因为如此
大多数西方的人往往都是大腹便便
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而对于打算减肥的人来说
垃圾食品绝对是内心深处的噩梦
明明心里十分清楚
要想减掉身上的肥肉就得远离垃圾食品
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但又总是控制不住自己贪心的食欲
患得患失之间，减肥往往大多也以失败告终
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但是，如果有人告诉你吃垃圾食品也能减肥
而且效果还非常显著，你是什么感受？
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大家可别不相信
这件事还就真的有人做到了
一个来自于美国的John Cisna就大胆的做了这个实验
在半年的时间里
每天都会吃各类麦当劳系列的套餐、汉堡、薯条等食物
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这是他其中一顿饭的营养表
尽管是吃垃圾食品
但他并不是什么都不顾及的乱吃
并且还将热量给牢牢的控制在了2000大卡以内
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除此之外
John 还很注重营养搭配
每一餐的食物热量
都会根据麦当劳提供的营养信息表进行计算
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而且他每天还会进行45分钟的有氧运动
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就这样一天天过去
在半年的时间里，他竟然瘦了55斤
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当然
同样的事情也发生在了另一位美国小伙身上
他叫Anthony Brown，也是一名垃圾食品爱好者
沉迷炸鸡汉堡的他，体重一度来到170公斤
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后来他也下定决心，要减肥并且戒掉垃圾食品
可是最多也只维持了一个月，就熬不下去了
最终还是重新回到了垃圾食品的阵营当中
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但他虽然每天还是照样吃各种垃圾食品
各种甜品
可他却没有像过去那样无节制的胡吃海塞
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不但分量比之前少了
还在饮食中加入了很多健康食品
每天摄入的卡路里也维持在2000卡左右
同时Anthony在这两年里还养成了健身的习惯
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就这样两年的时间
Anthony 从之前的170公斤变成了现在的87公斤
整整减掉了80多公斤成为了帅气的小伙
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千万别冲动！其实类似麦当劳这样的食品
之所以被称为垃圾食品，是因为其背后自有原因
那么接下来我们就聊一聊垃圾食品
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在我们绝大部分人的印象中
普遍认为汉堡这样的食物一定是垃圾食品
而面包、蔬菜沙拉则是健康食品
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可如果把汉堡的成分分开看一看：
汉堡坯、沙拉酱、炸过的肉饼和少量蔬菜
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汉堡坯：大多数汉堡坯是由精白面粉烤制而成，属于简单碳水化合物。
沙拉酱、和油炸的肉类：沙拉酱大多由植物油、鸡蛋黄和酿造醋等原料组成，再加上各种调味料和香味料，说白了就是饱和脂肪太多。
少量蔬菜：不管是哪种蔬菜理论上都是没有任何问题的，不仅能提供纤维素、维生素、微量元素还能给你饱腹感。
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其实乍一看，汉堡的整体营养还不错
可为什么它还是被称为是垃圾食品呢？
汉堡含有碳水、脂肪还有蔬菜
都是人体每天需要摄入的营养素啊
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问题就出在，它们之间的比例严重失调
比如蔬菜，汉堡里面的那一点点生菜
根本不起作用
因此总这么吃肯定不健康
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但如果你在汉堡之外
再摄入其他所需的蛋白质、蔬菜、杂粮等
让营养更加均衡一些
那么汉堡对你而言，就不算是垃圾食品
即便是快餐只要控制好量
并且搭配适量的蔬菜和蛋白质，也会是很好的一餐
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而现在对于垃圾食品的界定只有两点
高热量、没营养
一顿饭就能满足整天的热量需求
但很快又会觉得饿
然后又会想要吃东西，才会导致热量爆表后长胖
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那么为什么上文中的两个人能瘦这么多呢？
“垃圾食品”要怎么吃才能“健康”呢？
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01丨树立正确饮食观
健身圈中一直流传这样一句话“健身先健脑”，这句话放在日常生活中同样有道理，要想吃的好、吃的对，也要先健脑！
现在网络高度发达，人们从各类渠道获取信息的速度和数量更非昔日所能比，因此一定要学会甄别这类恶性的不良信息，不要听风就是雨，更不要不假思索的盲目跟风！
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02丨均衡饮食
关于均衡饮食给大家推荐美国年度最佳综合饮食
——DASH饮食
DASH 饮食的准则：
多吃蔬菜、水果、低脂脱脂奶制品
推荐全谷物、鱼类、禽肉、干果类
少摄入饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪多的食物
控制钠、甜点、含糖饮料和高脂肉类摄入
其实，并没有太多限制，但都强调要均衡饮食
多吃新鲜蔬菜水果肉类、少吃加工食品
所以的确是一种均衡的、可持续的健康饮食方式
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03丨控制热量
我们前面已经提到垃圾食品本身热量很高，因此很容易让你一天的热量超标，控制热量尤为重要，尤其是平时很少运动的人。
即便是通过吃垃圾食品成功减重的 John 和 Anthony 也把各自每天摄入的热量控制在2000卡以内。
举个实例，一个炸鸡汉堡的热量大概在590卡左右，也就是说这一天就算你什么都不吃，只吃3个汉堡热量其实已经够了。
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04丨规律运动
对于高热量的垃圾食品如果你控制不了自己的热爱和食欲，那运动便是一定不能少的。运动的好处真的很多，可以增强身体的耐力、燃烧卡路里，并且促进血液代谢让心脏更健康。
运动不但可以控制热量的摄取，还能减少心脏血管疾病的危险性，消除精神紧张与压力，减少老化现象，提高睡眠质量。
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三分练，七分吃
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