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普通会员其实做饭是一件非常简单的事情，但总有人把它想得太复杂。你觉得难的原因可能是心太急，一开始就想做成功一道大菜，这样失败也不是没有道理的事了。从零开始学做饭，我们可以先从简单的开始，比如宫保鸡丁，一道高颜值，味道好的家常菜，一起来看看吧！
宫保鸡丁想必大家都吃过，是一道很出名的川菜，虽然是川菜，但它却并不辣，所以也很适合不能吃辣的朋友，老人和小孩都可以吃，快学起来做给家人尝尝吧！
准备食材：鸡胸肉
准备辅料：彩椒、花生米、料酒、生抽、醋、白糖、胡椒粉、淀粉、葱、姜
Step1 ：首先将大葱切成片，姜切成丝，鸡胸肉切成丁，加入适量的料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
Step2 ：将准备好的彩椒切成与鸡丁差不多大小的丁，这道菜颜值高的原因就在彩椒上哦，当然你还可以加入其他颜色鲜艳的蔬菜，比如莴笋丁，胡萝卜丁等。
Step3 ：为了避免一会儿炒菜的时候手忙脚乱，咱们现在就将一会儿要用到的料汁准备出来。准备一个小碗，加入：一勺糖、2烧醋、3少生抽搅拌均匀。
Step4 ：下面来准备花生米，花生米可以说是宫保鸡丁的灵魂，一定不能少。将花生米去皮，锅中烧油，油温8成热倒入花生米，炸制表皮微黄即可捞出备用。
Step5 ：锅留底油，将事先切好的葱蒜倒入锅中，爆香后加入切好的鸡丁继续翻炒，鸡丁炒至变白后，捞出备用。
Step6 ：锅中再次加入少许油，油热后，将切好的彩椒倒入锅中翻炒均匀。
Step7 ：彩椒翻炒片刻后，加入鸡丁，继续翻炒。
Step8 ：加入事先调好的料汁翻炒均匀后，再加入淀粉水。
Step9 ：最后再加入炸好的花生米，翻炒均匀后就可以出锅啦~
Step10 ：成品展示！
怎么样是不是很简单呢？这道高颜值、味道好的宫保鸡丁你都学会了吗？千万要记得花生米不要过早加入锅中哦，不然会影响他酥脆的口感，出锅前加入就可以了。调制料汁把味道放足，就不用再加盐了~
宫保鸡丁的分享就到这里啦，想学习更多精彩的美食记得关注我哦，燃燃会每天给大家推送有趣的美食做法以及厨房小妙招，咱们下道美食再见吧~
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