健身服?检查一下,穿好了。
水瓶?检查一下,带上了。
早餐,吃还是不吃?……
多年来,喜欢晨练的健身爱好者们一直在热烈讨论这件事。现在,英国巴斯大学健康系的研究人员联手伯明翰大学、纽卡斯尔大学和斯特灵大学的同事们进行的一项新研究终于解决了这个进退两难的问题。相关研究成果发表在《营养学杂志》上。
研究人员选取了12名年龄在20~26岁之间、身体健康且活跃的男性(平均体质指数为23.6kg/㎡),分析了他们的能量消耗情况。每名男性按照随机顺序完成了三种不同的试验,每种试验之间至少间隔一周。这三种试验分别是:吃早餐(包括燕麦粥和牛奶,总热量431千卡,包括65克碳水化合物、11克脂肪和19克蛋白质)然后休息(也就是不运动);在骑车60分钟(强度达到最大峰值功率输出的50%)前2个小时吃相同的早餐;在做完全相同的60分钟运动前彻底不吃早餐。
研究结果显示,当男性参与者不吃早餐时,他们在一整天内的热量赤字更大(平均达到了150千卡),这就意味着空腹运动是减肥的最佳方法。
研究人员认为,这一发现表明,对于身体健康的年轻男性来说,如果在运动前不吃早餐,更容易达到短期的能量赤字。其中的机制在于:空腹锻炼时,身体无法从食物中获取能量,因此,它从其他来源(如存储的身体脂肪)中汲取,这使得锻炼能更有效地燃烧脂肪,并帮助你减肥。此外,在空腹状态下运动会使胰岛素水平降低,让身体生成更多的生长激素,这种激素也能燃烧脂肪。当胰岛素升高时(就像你进食后的情况一样),身体想要储存脂肪,而不是燃烧脂肪。
然而,如果你习惯在锻炼之前吃早餐,也不要担心,这么做也有好处。例如,研究人员发现,吃早餐的男性首先会燃烧更多的碳水化合物,而他们的新陈代谢速度在晚些时候加快了。
凡事都有例外,对于那些服用降糖药物的糖尿病患者和身体欠佳的中老年人,健人传媒建议他们还是在晨练前吃些食物,以避免低血糖症和其他身体不适症状发作,没有必要为了达到更好的减肥效果而饿着肚子锻炼。
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