今天刷到一条这样的新闻,看标题很好笑:
打开后,又觉得hin心酸…
减肥别瞎节食,要好好吃饭才可以啊!
不过有同学就问了:“减肥不就是低脂低热量吗?”
更有同学表示:“减肥不就是少吃吗?”还po出了舒淇小姐姐的仙女吃法:
某种程度上来讲,减肥的确要“少吃”,但少吃并不意味着吃很少,甚至不吃。而是要有所吃,有所少吃,同时要注意营养均衡。
今天就来和大家分享一种经过医学专家和营养学家认证的“节食法":
限制能量平衡膳食(CRD)
限制能量平衡膳食(calorie restrict diet,CRD ),是指在限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式,其总体营养素的供能比例应符合平衡膳食的要求。
它非常强调2点:
限制能量的摄入
保证营养物质的平衡供给
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限制热量摄入
减肥的核心是热量缺口,这种“节食法”也一样,要比减肥前吃得少。它一般有3种形式:
1:在目标摄入能量基础上按一定比例递减(减少30%~50%)。
举个栗子,不减肥的P图小兰每天应该吃2000大卡,她选择这种办法减肥,那么就要减少30%~50%的热量,也就是600~1000大卡,每天只能吃1000~1400大卡。
鉴于1000大卡低于她的基础代谢了,所以小兰选择了1400大卡。
2:在目标摄入能量基础上每日减少500大卡左右;
比如P图小兰觉得第一种吃太少了,选择了这种,那么她每天可以吃1500大卡。
3:每日供能1000~1500大卡。
这种就非常简单粗暴了,无论男女都一样。
但从健康的角度出发,成年女性最低摄入热量不宜低于1200大卡,男性不宜低于1500大卡。
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保证营养物质的平衡供给
确定好热量后,就可以把营养安排上了:
1:脂肪:20%~30%
这种节食法要求脂肪占总摄入热量的20%~30%。
P图小兰要吃1500大卡,那么她有20%~30%的能量来源应该是脂肪,她选择了30%,那就是要吃450大卡的脂肪。
按照1g脂肪=9大卡,就是50g纯脂肪。
富含脂肪的食物包括:橄榄油、椰子油、牛油果、坚果、三文鱼等等。
此外,这种节食法还要求补充富含n-3多不饱和脂肪酸的海鱼或鱼油制剂,可以增强减重效果。
2:蛋白质:15%~20%或1.2~1.5g/kg
这种节食法要求适当提高蛋白质供给量比例,来维持减重过程中的氮平衡,同时能够降低心血管疾病风险、增加骨矿物质含量等。
以1500大卡为标准,P图小兰有15%~20%的能量来源应该是蛋白质。她选择了20%,那就是要吃300大卡的蛋白质。
按照1g蛋白质=4大卡,就是75g纯蛋白质。
富含蛋白质的食物包括:鸡肉、牛肉、羊肉、鱼、鸡蛋、豆制品、希腊酸奶、牛奶、乳清蛋白粉。
3:碳水化合物:40%~55%
脂肪和蛋白质的数量都确定了,那么剩下的热量就是留给碳水的。只要比例在40%~55%的范围内,不需要做乘法,做减法就可以了。
比如P图小兰吃450大卡脂肪,300大卡蛋白质,那么碳水的热量是:
1500-450-300=750大卡
按照1g碳水化合物=4大卡,就是187.5g碳水。
这种节食法要求以淀粉类碳水为主,也就是主食,比如大米、糙米、藜麦、全麦面包、意面、红薯、土豆、杂豆等等。
同时要求保证膳食纤维的摄入量每天25~30g,增加蔬菜、水果、燕麦等富含膳食纤维的食物,有助于增强减重效果。
同时严格限制单糖、双糖类食物或饮料的摄入。因为糖的结构越简单,被消化吸收得越快。
4:微量元素:
营养均衡离不开微量元素。这种节食法也要求补充营养,比如钙、铁、锌、维生素A、维生素D以及叶酸等等。
研究显示,肥胖群体维生素D缺乏的风险比正常人群高35%,比超重人群高24%。因此,在减重治疗的同时补充维生素D和钙可以增强减重效果。
富含维生素D的食物:肝、蛋黄、深海鱼、木耳、香菇等
补钙食物:海带、花椰菜、白菜、油菜、豆制品、奶制品、芝麻、松子等
看到这里,隔壁P图小兰吐槽了一句:减个肥也太太太复杂了吧?!
没错,它是挺麻烦的。
要进行精细的计算,你还要记录好自己的饮食。毕竟100g米饭≠100g纯碳水,75g鸡胸肉≠75g纯蛋白质,100g牛油果≠100g纯脂肪,还要折算。
但这种节食至少不会让你坐着公交突然晕倒,也不会让你的大姨妈轻易出走…减肥的大前提,永远都是:
当然了,如果不想那么麻烦,九还是推荐合理饮食+运动大法~
饮食:每天用糙米红薯等粗粮替代一半米面主食,吃鸡蛋酸奶,肉类每天至少1两,鱼类每周吃3次,再加点豆制品和坚果,吃够蔬果。少吃油腻煎炸食物、零食甜食等。
运动:一周运动3~5次,选择跑步、跳操、游泳、撸铁、HIIT等等。
坚持下去,不知不觉就瘦了~
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对了,最近商城上新了好多
性价比超高的瘦身神器哦
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