说到健身饮食,大家都知道要清淡,要健康,拒绝吃油炸食品,高热量食品,今天我们就来针对汉堡这类高热量食物进行解析,你会有不一样的看法。
汉堡可以说是大家的喜爱之物,那一口口香喷喷的肉质和酱汁另你流连忘返,如果不是高热量,或许你还能吃多两个,但是其实它是“优质的食物”。
汉堡有肉、有菜、有碳水,为什么不能作为健身餐?
汉堡有四种物质组成,面包,肉类,酱汁,蔬菜,看起来这很符合我们营养需求,怎么就不能吃了呢?
其实这要怪就怪酱汁和肉类的油脂。酱汁的调配需要大量的糖分,盐分和油脂,让这一点点的酱汁热量倍增,而肉类本身是优质的蛋白质,经过优质的煎炸工序,已然变成了热量炸弹。
根据小编测试,一个牛肉汉堡的牛肉饼重量为120g,看似足足24g的蛋白质,实际上用吸油纸洗干净,仅剩100g,惊人的20g油脂,难怪被人说成汉堡是高热量食物。
另外,蔬菜虽有,但却只有薄薄的一片,不足一餐的摄入量,因此营养失衡。面包作为碳水来源,两片还是勉强合格的,或许还能加一两片。
所以说,汉堡不是不能吃,只是由于工序问题导致油脂含量较高,营养缺失,如果每次吃前都能将油脂尽可能吸走,再回家吃份蔬菜,那么,汉堡也能作为你的健身餐。
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