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作为吃货，人生的终极追求就是吃够、吃饱、吃好；而作为正在减肥的吃货，所有的追求都被身材耽搁了。
诸如炸鸡、汉堡、烧烤等「垃圾食物」，从开始减肥的那天，就不得不手动和它们说了「再见」。
可是只要想到金黄香脆的外皮、鲜嫩多汁的鸡肉，又有几个胖子的手忍得住？难道美食和健康就注定不能兼得吗？
时不时就给大家安利清淡减脂餐的 Keep君，今天换了个口味—— 「健康肥宅餐」。前方高能预警，看之前，请备好纸巾。?
本周美食推荐：健康肥宅餐
低脂版炸鸡薯条
无糖可乐鸡翅
紫薯香蕉饼
微波牛肉干
杂粮豆腐汉堡肉
低脂版炸鸡薯条
来源：Keep 饮食
薯条炸鸡，健身大忌？No ！其实用少油的烘烤方式，不仅可以大大降低传统油炸的热量，而且美味依旧不减。饱腹低卡又健康，脂肪也追不上我！
热量 470 千卡 | 碳水 25 克 | 蛋白质 51 克 | 脂肪 17 克
食材
去皮鸡腿 120g
马铃薯 100g
鸡蛋 40g
面包糠 15g
橄榄油 10g
料酒 4g
生抽 3g
食盐 2g
黑胡椒 1g
Step 1
在去皮鸡腿肉上划几刀，用生抽、料酒、黑胡椒粉、盐腌制 1 小时以上。
Step 2
将鸡蛋液打匀，裹到腌制好的鸡腿上，并在上面裹上面包糠。
Step 3
将鸡腿放入空气炸锅，200 度 20min，期间可以翻身一次。
Step 4
土豆切条，放入水中浸泡 15min，再冲洗两遍。
Step 5
将土豆条沥干水分后，再加入少量橄榄油、盐和淀粉，搅拌均匀。
Step 6
将土豆条放入空气炸锅，180 度炸 15min，期间可以翻身两次。美味的低脂版炸鸡薯条就做好啦！
无糖可乐鸡翅
来源：Keep 饮食
餐桌上只要有可乐鸡翅，一定会被第一个抢光。用无糖可乐代替原本的可乐，在享受美味的同时也不担心会长胖。
热量 304 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 26 克 | 脂肪 17 克
食材
零度可乐 200g
鸡翅 150g
生姜 6g
生抽 5g
料酒 5g
淀粉 3g
食盐 2g
黑胡椒 1g
Step 1
鸡翅两面划几刀，加料酒、生抽、盐、黑胡椒、姜片腌制半小时以上。
Step 2
腌制好的鸡翅焯水后，捞出沥干。
Step 3
平底锅预热，倒入少许油，将鸡翅煎至两面金黄，倒入零度无糖可乐，煮开。
Step 4
转中火煮约 10 分钟左右，最后加入水淀粉大火收汁即可。
紫薯香蕉饼
来源：Keep 饮食
紫薯除了膳食纤维丰富，还富含花青素及多种维生素和矿物质，搭配熟透的香蕉片做馅，口感清甜，美味十足。
热量 262 千卡 | 碳水 44 克 | 蛋白质 6 克 | 脂肪 5 克
食材
紫薯 80g
香蕉 75g
全麦面粉 20g
纯牛奶 20g
白芝麻 5g
橄榄油 2g
Step 1
香蕉剥皮，切成薄片，将紫薯洗净，连皮蒸熟。
Step 2
蒸熟的紫薯去皮，压成泥，加入少量牛奶和全麦粉。
Step 3
将面粉、薯泥和牛奶搅拌均匀，揉成面团。
Step 4
将面团切成小块，擀成饼皮，包入香蕉，揉成团再擀成饼，沾少量白芝麻。
Step 5
锅内加入少量油，放入紫薯饼，翻面煎一下即可。
微波牛肉干
来源：Keep 饮食
自制牛肉干用大量香料腌制，代替市售牛肉干的高脂高盐，更适合作为减脂期的零食加餐。
热量 106 千卡 | 碳水 1 克 | 蛋白质 20 克 | 脂肪 2 克
食材
瘦牛肉 100g
生姜 10g
酱油 5g
料酒 5g
咖喱粉 5g
辣椒粉 2g
孜然粉 2g
黑胡椒 1g
Step 1
瘦牛肉切成大拇指粗细的条状，在碗中放入姜片和清水，浸泡约半小时去除血水，取出吸干水分备用。
Step 2
将洗净的牛肉条放入保鲜袋中，放入咖喱粉、黑胡椒、孜然、辣椒粉、酱油、料酒等调料。
Step 3
混合均匀后，放入冰箱冷藏一夜入味。
Step 4
取出后将牛肉条铺在一个平盘上，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，微波炉中高火加热约 5 分钟。
Step 5
取出，将汤汁倒掉，盖好保鲜膜，放回微波炉继续加热 5 分钟左右即可。
杂粮豆腐汉堡肉
来源：日日煮
豆腐搭配粗粮，通过西红柿、洋葱等蔬菜调味，制作出香气扑鼻但又健康的素食「汉堡肉」，减脂的你一定不要错过。
热量 412 千卡 | 碳水 44 克 | 蛋白质 24 克 | 脂肪 15 克
食材
豆腐 100g
洋葱 50g
藜麦 40g
蛋清 20g
奶酪碎 20g
面粉 10g
橄榄油 5g
黑胡椒 3g
食盐 2g
Step 1
将洋葱切碎，将藜麦（或糙米）煮熟后放凉备用。
Step 2
将豆腐、奶酪切碎混合洋葱、藜麦、面粉，加入蛋清、黑胡椒及盐，搅拌均匀。
Step 3
将材料搓成丸子形状，放入冰箱冷藏 30 分钟。
Step 4
中火烧热锅，加橄榄油，将汉堡丸压成饼状，煎至两面金黄，即可装盘。
如果担心自己一吃就停不下来，Keep君 给你一个建议：找几个好友共同分享。
既能解馋，又能增进感情。最重要的是，还有人和你一起分担负罪感，嘻嘻。
作者：歪歪
文章图片来源：SOOGIF 图库（soogif.com）；Keep 饮食
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