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不少减肥的朋友都吃过代餐粉,号称一包在手,减肥我有,几勺下肚,不用跑步...
再来看“鸡血与励志齐飞,忽悠共Ps一色”的朋友圈广告,摸着你的赘肉问问自己,心不心动,想不想吃?>
但是,指望这么一小包代餐粉真能让你瘦?吃完不反弹?还嗷嗷抗饿、身体倍儿棒?
下面奉上巫老师研(ba)究(pi)结果,给你们提神醒脑。
代餐粉是什么?
代餐粉也就是能代替部分或全部正餐的粉末状食物,卖点大多以“低能量+高饱腹+营养合理”为主。
某宝随手一搜,动辄几十万条评论,暗藏一股减肥届老大的霸气。
巫老师深入电商网站,健身论坛,勾搭朋友圈代购,研究了几十款代餐粉,目前市面热销的代餐粉,拢共可以分为这4+1派:
还有强行蹭热搜派,商品名称跟代餐粉没有一毛钱关系,也得在搜索词里加上“代餐粉”↓
捋完派别,把真·代餐粉买来研究一番,7款全家福在此↓
吃代餐粉能瘦么?
如果严格按照代餐粉的要求吃,会瘦!因为能量确实很低。
当然,你每天只吃一个馒头,能量也很低,一样也会瘦。
以参评7款为例,三餐提供能量约在200-600kcal之间,即使再吃一些蔬菜水果,全天摄入能量也低于成年女性维持基本代谢的能量,也就是1200kcal。(男性会高一些)
要知道,这个1200kcal,就算你躺着啥也不干,也会自然消耗掉的。
低能量摄入必然会导致能量负平衡,咱们的身体就会利用体脂供能,体脂减少,体重自然就会减轻。
但是!能量长期亏空,身体不仅会利用脂肪供能,也会分解蛋白质来供能。
蛋白质如果大量分解,会导致肌肉萎缩、器官功能下降、抵抗力下降、食欲不振等问题,久而久之还会造成厌食。
有的女生减肥过度还会导致闭经、消瘦、皮肤松弛的,而且,这些极速减肥造成的身体伤害是不!可!逆!的!
这还没完,如果吃了一段代餐粉紧接着恢复以前的饮食,能量摄入又高于消耗量,妥妥反弹没商量!
代餐粉宣称的营养均衡靠谱么?
大部分不靠谱。
如果代餐粉本粉营养配比不给力,又没有专业的营养师给你三餐指导,指望吃代餐粉就能营养均衡?很难!
先来看看目前比较公认的减肥膳食结构是这样子的↓
蛋白(供能比占20-25%)
脂肪(供能比占20-30%)
碳水化合物(供能比占45-50%)
来源:《营养与食品卫生学》(第8版)
供能比就是某种产能营养素提供的能量占总能量的比例,可惜,大部分代餐粉并没有按照合适配比提供咱们每天所需要的能量。
以明安旭为例,这款代餐粉的供能比如下↓
这样的比例与推荐的比例大相径庭,碳水化合物太多,脂肪太少。
供能比不合理究竟有啥不好的?此处先服一剂科普↓
1、蛋白质比例过高,会产生有害的含氮代谢废物,增加肾脏代谢负担。
2、脂肪比例过高、碳水化合物不足,脂肪酸不能彻底氧化,产生过多的酮体,以致发生酮血症和酮尿症。
3、碳水化合物比例过高,蛋白质和脂肪摄入不足,也会间接影响健康。
汇总成一句话:对身体不好。
▎说完供能比,再来扒一扒营养素
既然都说了要代餐,那一餐摄入的营养素起码得给加上吧,然鹅,这几款产品,在强化营养素方面,表现了它们的花式“不靠谱”。
有的产品压根就不给加,以各种粗粮打成的粉粉为代表,根本谈不上什么“营养均衡”。
嚯~你看佐丹力159这款配料表,是不是贼丰富,读起来跟绕口令似的。
但细看一遍,并没有强化任何营养素,不死心的朋友,请翻过来看看它的营养素含量就真相大白了↓
举个🌰,每包含铁0.7mg,成年女性一天铁的建议摄入量为20mg,一餐下肚,补充不到4%;维生素B1,每包含有0.11mg,按照每日需要1.2mg计算,每餐摄入不到推荐量的9%。
再看其宣传第10条(其他几条也很精彩),啪啪打脸有没有↓
*点击可查看大图
唯一缺乏的就是维生素C,你确定?
还有偷工减料强化一部分,营养全面哪全面了?
我记性太好你别骗我,请把泛酸、生物素、碘、钾、磷、硒这些营养素交出来...
对比了一遍,slimfast和fatblaster这两款不仅维生素和矿物质强化种类较为全面,且含量基本可以满足全天微量营养素推荐量的1/3,比较良心,值得表扬。
但是按照上面供能比一算,依旧不尽合理,吃不吃随你。
饱腹抗饿是真的吗?
决定饱腹感的因素有很多,其中膳食纤维的含量以及能量的多少起到关键的作用。
巫老师特邀白吃白喝天团参与吃测,在每天饮食、运动状态基本一致的情况下体验了7款代餐粉的饱腹感。
10名试吃的同学需上午8点半吃完代餐粉,之后呢可以喝水,但不能吃东西,直到饿的忍不住为止,记录坚持的时间。
饱腹效果最好VS最差了解一下↓
看起来饱腹效果还不错?心动前接我一盆冷水:饱腹≠满足感啊~
以下问卷实录大家感受一下↓
“虽然不饿但特别想吃东西啊”
“没有幸福感”
“像在吃猪食/喝中药”
“心情不好,想吃大包子”
“偶尔吃一顿还行,天天吃会崩溃”