盐吃多了会胖吗？如何控制食盐量？

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一提到减肥

大家都知道要少吃糖

控制脂肪的摄入

这当然是没错的

但有一样东西

经常被忽略.....

摄取过量的盐

不仅会增加高血压、

心脏病、中风等风险

英国科学家研究发现

摄取过多盐也有致胖风险

每日多吸收1克盐

肥胖风险增25%

“盐”与“肥胖”的关系

需要我们重视起来

很多人可能有疑问：

盐有热量吗？

为什么盐吃多了会胖？

1.、胰岛素的秘密

盐会改变身体制造和代谢脂肪的“习惯”，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，储存起来，那么体重可想而知也会跟着增长。

2、浮肿

盐分本身不会增加体重，但盐是一种吸湿剂，过多的盐分会导致摄入的水分在体内滞留而无法排除，导致体重假性增长，甚至还会出现轻微的浮肿情况，另外过多的盐分还会影响人体正常的代谢，还会导致口渴，大量喝水，体重也就随之上升了。

3、刺激食欲

盐会刺激人大脑中多巴胺的分泌，这种激素会影响人大脑中“愉悦中心”的神经传递，会让你在进食的过程中体会到愉悦感。一旦有了这种体会，人就会想着多吃一点，再多一点。这就是重口味食物总是令人欲罢不能的原因。

那么想减肥就应该断盐吗？

知道了盐吃多会变胖，你是不是在想，只要不吃盐，就可以瘦瘦瘦？

食盐是钠的主要膳食来源，钠是人体非常重要、并且不可缺少的一种电解质，如果身体缺少这个矿物质，就会带来很多不适的反应。特别是爱运动的人群，身体会因为出汗流失很多盐分，尤其应该注意盐分的补充。

断盐是万万不可的！

那我们每天需要多少盐？

世界卫生组织此前建议每天的钠摄入量应控制在２克（约合食盐５克）以内，每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。

食盐是我们钠的主要来源，但不是唯一来源！

一个人每日钠的总摄取量=天然食物中钠含量+加工食品与人工调味品中的钠含量。

不仅在酱油、番茄酱、泡菜、味精以及食用苏打中含有一定数量的钠，天然食物牛奶、肉类、贝类中的钠元素不容忽视。

所以有时候你甚至连盐罐都没有碰过，从日常食物中就能轻松获取。

大多数人外食比例多，口味偏咸，很容易就导致钠摄取普遍过量。

如何控制食盐量？

1、少用调味料

为了美味，我们做菜会加很多调味料、酱料，当中含的钠可不少。尽量少用调味料，去爱上食物本身的味道。

使用天然食物增加风味来取代高盐料理，例如：以醋、柠檬、辛香料调，取代盐巴或酱油调味，增添料理的风味。

2、少喝汤

汤里的盐分比一般食物来得高，喝汤宜浅尝即止，外食族更应避免喝汤；高油高脂高盐的火锅汤底尽量不要喝，放入火锅内的食物，同样也会吸取汤汁，宜控制摄取量。　

平时自己做饭，以天然食材熬煮高汤来取代市售即食汤底，牛蒡、蕃茄、黄豆芽、洋葱、高丽菜、玉米、地瓜、大白菜、白萝卜都是风味绝佳的熬汤食材。

3、节制外食

吃重口味的外食要节制，尽量自己带便当。外食包括外卖，不仅含盐量会超标，热量也是爆棚！

4、少吃加工食品

各种加工食品大多含有高盐，平常不宜多吃，食用前尽可能应先用开水冲洗或稀释。零食类也是含钠超高的食物！

5、慎选蘸料

沾酱多用葱、姜、蒜、柠檬汁、萝卜泥、日式酱汁、薄盐酱油，避免用沙茶酱、芝麻酱、豆腐乳、豆瓣酱。　

6、多吃蔬果

蔬果中含有丰富的钾离子，可以中和钠离子，平时大量摄取新鲜蔬果是不败的美容秘诀。

7、购买食品看标签

采购食品前一定要详阅成分表，注意钠含量标示，并且留意含量标示是每100克，还是每份的含量，要搞清楚。

8、即使选用低钠盐、薄盐酱油，也应减量添加。

我们肯定是无法精确的知道

自己每天吃了多少盐

只要保持少盐清淡的饮食习惯

好身材就离你不远了

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