不管是增肌还是减脂,想要一个理想好身材,吃的重要性都占了七八成。
学会怎么吃,就成功了一大半,那怎么吃效果最好呢?
今天小妙就来放大招,以减脂为例,来一个简单粗暴的【吃出好身材】大总结!
1、控制总热量
老生常谈了,要想减脂,能量摄入要小于能量消耗。
具体要吃多少呢?这里有一个判断标准,食量控制应以有饥饿感又能保持正常活动的精力、体力为宜,一般是逐步降低到正常需要热量的60%~70%(轻运动的情况下)。
举个栗子:一个60千克的人,可能减脂之前每天吃2000千卡的食物。那么减脂期间,可以逐步降低到每天吃1400千卡的食物。
可以根据自己的需求情况进行调整饮食,但是一定要注意消耗的能量>摄入的能量。
2、减少精制碳水摄入
减脂时不光要控制碳水摄入,更要注意精制碳水的摄入。
这里需要再强调一下——血糖指数(GI,Glycemic Index),真正理解之后,能帮助大家学会判断主食怎么吃,瘦得更高效。
虽然食物的碳水化合物含量是一样的,但是它们的消化吸收率以及引起血糖的升高程度是不一样的(葡萄糖是100%)。
血糖指数越高的食物,消化得越快,血糖波动犹如过山车,往往也不抗饿,对减脂影响最大的地方在于,饿得很快,你就会摄入更多的热量。。。同时还会让你“饭后困”,精神不济~
而这类不推荐的却是我们最常吃的精制碳水,比如:米饭、面条、包子、烧卖、面包……
推荐吃的主要有:意面和粗杂粮、比如燕麦、地瓜、玉米、土豆、芋头等~
3、适量摄入多不饱和脂肪酸
吃多和吃错脂肪都会增加体重,但吃正确的脂肪会帮助你减脂。
食物中提供的脂肪包括饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
其中,多不饱和脂肪酸通过抑制肝脏中的基因表达来减少脂肪生成,它们都有助于降低胆固醇,还可以降低患心脏病的风险。
只要控制好量,就不会增加身体的脂肪,还对健康有益。小妙推荐减脂期食用橄榄油(注意保存);除此之外,原味坚果也是很好的脂肪来源,一天一小把(约20g)即可✌️
4、蛋白质增加新陈代谢率
减脂除了吃对低GI碳水,补充膳食纤维(多吃绿叶菜)和适量脂肪,还有一点非常重要:补充足够的优质蛋白质。
有哪些可以吃呢?禽畜肉类、鱼类、蛋类、豆制品类、乳制品类~
而且蛋白质会增加新陈代谢,让我们瘦得更快,没想到吧?
因为富含蛋白质的食物有一个“减脂属性”叫TEF,即:食物热效应,是指身体需要消耗更多的热量来消化、吸收和处理它们~
研究表明,富含蛋白质的食物能够将代谢率提高15-30%,而碳水化合物提高5-10%,脂肪提高0-3%。
富含蛋白质的食物还可以通过帮助身体保持肌肉质量,来减少体重减轻期间常见的新陈代谢下降;更重要的是,蛋白质可以帮助你保持更长时间的饱腹感,这可以防止暴饮暴食。
那么蛋白质怎么吃?小妙给大家出个选择题:
问:50kg的FBB每天需要50g的蛋白质来保证肤白貌美大长腿,应该怎么吃?
a 吃10个鸡蛋
b 吃半斤鸡胸
c 喝2瓶Shapetime形动力
什么?2瓶=10个鸡蛋、半斤鸡胸?
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