经常吃橘子的人比不吃橘子的人患黄斑变性的可能性要小。
澳大利亚悉尼大学韦斯特米德医学研究所的研究人员从“蓝山眼科研究(它是世界上最大的流行病学研究之一,根据健康结果和一系列慢性病来衡量饮食和生活方式因素)”中选取了2037 名年龄在50 岁以上的澳大利亚成年人,对他们的饮食习惯和医学记录进行了为期15 年以上的追踪调查。
该研究旨在考察为什么会发生眼疾,以及可能威胁视力的基因和环境因素。
分析结果显示,每天至少吃一份橙子的人15 年后患上晚期黄斑变性的风险降低了60% 以上,甚至每周吃一次橘子也对保持视力健康有很大的好处。
这项研究认为,橙子中的黄酮类化合物有助于预防眼疾。尽管黄酮类化合物也存在于苹果等其他农产品中,但只有橙子中的这种抗氧化剂才能防止视力丧失。
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