如何用鸡蛋做“玛芬”？

天气越来越冷了，你们有坚持做减脂餐吗？

反正最近我是只想当一条咸鱼啦~根本都不想出门的那种。坚持健身的小伙伴们可以采取一些室内的训练啦~外面温度真的超低了。

不管怎么说，健身餐还是要吃的。

所以我就琢磨着说做一款简单易操作的，最好是几步就能搞定一顿的~

于是就有了这款食谱，改良版简易平底锅玛芬。

我们用的是摩飞多功能锅的六圆盘，小伙伴们家里没有的话，可以尝试用煎蛋器那个模子或者是汉堡锅。

好啦，戳视频，一起来看食谱吧~

不方便看视频的小伙伴来看一下图文步骤吧~

 食材 

总热量850大卡

鸡胸肉200克 胡萝卜100克 西蓝花100克

青豆玉米100克 鸡蛋5个 橄榄油适量

 制作过程 

先处理一下蔬菜和鸡胸肉，这里的蔬菜可以随便替换，可以选择几种淀粉含量较高的部分替代主食，1-2种淀粉含量低的，比如西兰花、洋葱、西红柿、蘑菇等等

把他们洗干净以后切成小粒，可以切细一点。西兰花切成小朵就好。

鸡蛋打散，搅拌均匀即可。这个食谱里面，鸡蛋的作用可是至关重要的~

每个圆盘都喷一点油，放入鸡胸肉粒炒熟，撒上我们的综合口味调味料。

这款调味料里面有各种香料，还有蒜、洋葱等调味品，一瓶就能够做到去腥调味啦。鸡胸肉完全不用再花时间去腌制。

等鸡胸肉颜色发白，就可以放入蔬菜啦，先放的是豌豆和玉米，这是买的冷冻的杂蔬，然后放入胡萝卜。

再加适量的综合调味料，煎一会。这里需要开中小火，免得炒糊啦

最后放上小朵的西兰花，倒入搅拌均匀的蛋液，然后盖上盖子焖煮2-4分钟就好啦。记得全程都是中小火噢

出锅前再撒一些迷罗辣的调味料进行调味就好啦。

这款调味料是略微有一点点辣的，加入以后可以丰富口味。和传统的玛芬不一样，我们没有用到面粉，而用了鸡蛋作为主料，所以口感非常的鲜嫩。

里面加的料也很足，一口咬下去可以吃到浓郁的鸡蛋味和扎实的鸡胸肉。鸡胸肉一点都不柴，味道也很足。

小伙伴还可以自己DIY里面的用料，鸡胸肉换成火腿或者牛肉、虾仁等等都可以哟。