水是人体重要的组成部分,具备多种生理调节作用。
长久以来,民间传统与日常经验提示喝水能够促进体重减轻,但缺乏科学依据。日前喝水减肥的说法开始流行起来,网络上关于喝水减肥的道理与方法五花八门,但都未经过科学实验证实。纯净水中不含任何能量,即使喝到肚子撑,也还是Ocal。多数人更愿意去信这样一种无副作用、简单且且不花钱的减肥方式。
那么我们真的光靠喝水就能相几减轻体重吗?
喝水减肥,顾名思义,是通过明水的方式到达减肥的目的,以增加饮水量和调整饮水的时间为主要方法。《美国临床营养学》刊登的一项新研究发现,喝水减肥纯属误传,没有科学道理。近年来,有少量的临床试验研究报道,餐前饮水有助于加速体重调整,是一种有效的减肥策略。这些研究结果被受众直接定义为喝水能够成肥,水的生理功能被夸大化,以及一些文章标题的不严谨导致了文字上对大众的误导。
水是生命之源。健康人不进食任何食物,只供给水分,可以维持生命1个月,但若不喝水,只能生存1周左右。
水是构成细胞和体液的重要组成部分,人体中水分占体重的65% ~ 70%,构成人体内环境,许多物质代谢及生理过程如消化、呼吸、分泌、排泄等都必须在水环境中进行。人体离不开水,一且失去体内水分的10%,生理功能将发生严重紊乱,失去20%以上的水分,就会很快死亡。人体喝水不足时,会影响身体的消化和新陈代谢,导致体内毒素增加、代谢产物潴留等,并引起一系列健康问题。
喝水的饱腹感会影响正常的食量,占据了胃内的空间,吃饭就吃得少了。而实际上,因此说喝水能减肥是没有道理的。美国亚拉巴马大学营养学家贝丝.基钦博士完成的最新研究发现,大量喝水并非成肥的关键。尽管喝水可以暂时产生饱腹感,但饥俄感的产生井非仅来自用部,血糖浓度的高低以及视觉和嗅觉也可以刺激食欲。
喝水减少饥饿感,只意味着减肥者摄入更少的能量,但核心还在于控制饮食。
然而,对于正在减肥的人们,医学专家仍建议应注意多喝水。美国亚利桑那州的一位肥胖病专科医生说:“摄人适量的水是减轻体重的关键。”
这是因为饮用足够的水,能帮助身体脂肪更好地代谢,肝肾也能更好地发挥各自的作用,维持机体正常的新陈代谢。尽管如此,水并不能直接“燃烧”脂肪,身体并不会因为水量多而使体重减轻,相反某些碱肥机构甚至可能利用脱水方法来造成快速“减肥”的假象,忽悠胖友们。
有些人采取限制主食和肉类、只喝水的极端方法减肥,这种本质和断食差不多,只是限制食物能量摄入以达到减肥目的,并非水在起作用。
健康成人天消耗2500mL左右的水。 除了饮食中和体内物质氧化生成的水,每日饮水1200mL便能满足机体的正常需求。高温或强体力劳动下,应适当增加饮水量。日常中饮用除纯净水、白开水等饮料时,要注意有些含糖饮料中所含能量仍然很高。