其实很多人一提到健身就会立刻想到蛋白粉,特别是刚进健身房练了几天,就开始打听喝什么蛋白粉比较好,总以为电视上的好身材都是喝蛋白粉喝出来的,只要自己有了蛋白粉,就能练出理想身材。
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如果健身这么简单,那周围人人岂不都可以成为肌肉男了?听K妹说,蛋白粉呢只是补剂,是在你正常的饮食不能满足身体代谢需要的情况下补充的。
那么如何来看自己日常生活中
蛋白质补充的够不够呢?
中国营养学会推荐,对于一般健康成年男人每天吃65克蛋白质,女人每天吃55克蛋白质,也可以按一公斤体重0.8-1克蛋白质来大致估算自己一天需要多少蛋白质。
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对于一般健康成年人:男人每天吃6两主食/女人每天5两主食、2-3两瘦肉类,1个鸡蛋,1瓶牛奶/酸奶,2-3两豆制品,基本能满足一天蛋白质的需求。当然,对于身材高大、运动量大的人,要相应增加食物的量。如果食物能够满足你平时的训练,则没有必要额外摄入蛋白粉。
日常生活中能为您提供丰富蛋白质的有鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品、谷类等。除了谷类,鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品都是优质蛋白的良好来源。
豆类及豆制品虽然提供植物蛋白,但它的营养价值比较接近动物蛋白,所以属于优质蛋白。谷物提供的植物蛋白虽然不属于优质蛋白,但不意味着不需要谷物来提供蛋白质,因为谷物和其他食物的蛋白质能够互补,把谷物(比较缺乏赖氨酸)和豆类(富含赖氨酸)一起搭配来吃(比如红豆饭),营养更加全面。
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补充蛋白质有什么讲究吗?
但国内大多数人每天饮食摄入的蛋白质达不到要求的含量,适当的补充蛋白粉是可以的,但是不建议太多量的去补充,如果补充过多,会加重肾脏的负担。
普通人群每天补充平均每kg体重约0.8-1g,对于健身人群来说,减脂每天要补充平均每kg体重约0.8-1.5g,增肌每天要补充平均每kg体重约1.5-1.8g蛋白质,那么有些人就每日三餐顿顿猛吃高蛋白食物,生怕蛋白质不够。
因为我们是通过肾脏来代谢蛋白,如果摄入过多的话,会对肾脏造成一些代谢压力,但又因为肾脏本身的功能和上限是非常强大的,所以说不会因此受损,但补充的这些蛋白质其实算是浪费掉了,并没有起到什么作用,伤钱。
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而且,我们的身体无法储存蛋白质,人体每3个小时左右就会吸收30g蛋白质,所以我们补充蛋白质不要期望一次就补够,少吃多餐还是很有必要的。所以一般我们加餐都会选择鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物,既补充了营养,饱腹感还挺强。
那蛋白粉什么时间喝比较好呢?
去健身房你肯定会看见很多人一练完就抱着蛋白粉在那里喝,这样效果真的可以吗?其实你在训练过程中,会消耗很多糖储备,这时喝下去的蛋白粉很快会转化为热量供能,所以你需要在训练完之后先补充快速碳水,再喝蛋白粉。
所以说,健身的话,锻炼+饮食才是根本,如果没有前者,买再多的蛋白粉都是白搭!