哪种月饼适合在减脂期放心吃？

对于减肥中的我们来说

热量是最关心的事情

流沙奶黄月饼

热量：398 大卡（100克）

广式豆沙月饼

热量：411 大卡 (每100克)

云腿酥皮月饼

热量：439 大卡 (每100克)

冰皮奶黄月饼

热量：276 大卡 (每100克)

冰淇淋月饼

热量：398 大卡（100克）

榨菜鲜肉月饼

热量：365 大卡（100克）

100克的米饭为例，热量约为116大卡，而一个100克月饼，热量在300~400大卡之间。

按照女性的饭量来说，吃完1枚月饼，相当于吃下3小碗米饭的热量。

月饼的主要成分是淀粉、白糖和油脂。你知道的，为了迎合消费者各种千奇百怪的口味需求，一些乱七八糟的黑暗月饼层出不穷，在这些月饼中，商家会加入各种馅料，如莲蓉、枣泥、豆沙等，这些馅料的含糖量非常高。而且，月饼还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油来增加口感和香味。因此，月饼并不适合减肥人群、糖尿病患者、脂肪肝患者、心脑血管病患者等食用。另外，月饼难消化，多吃容易造成胃肠积滞，并且月饼的制作过程包含煎炸烘烤程序，容易令人上火，一般人也不宜多吃。

市面上充斥着所谓的无糖月饼，它真的无糖吗？

对无糖食品的定义，一个比较认可的说法是：不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是含有糖醇、低聚糖等甜味剂。市面上的无糖月饼，虽然不含葡萄糖、蔗糖等成分，但是包含有较多的淀粉，淀粉在体内会转化为葡糖糖，并释放热量。因此，严格来说，并不存在真正意义的“无糖月饼”。但相对其他加了蔗糖、葡萄糖等的月饼，“无糖月饼”的糖分、热量相对低些。

总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。

脂肪含量：苏式>广式>冰皮

糖含量：广式>冰皮>苏式

从热量上来看，广式和苏式月饼热量差不多，冰皮相对热量较低。

▲ 相比其他种类，冰皮月饼热量最低

总结：苏式 ≈ 广式 ＞ 港式（冰皮）

1.挑馅料

豆沙、水果类口味的月饼热量相对较低，五仁、蛋黄就高很多。月饼本就由面粉、白糖、食油等高热量食物构成，还是少吃为妙。

2.分大小

一个传统的月饼约为120克，热量惊人，但如今商家为了迎合现代人口味，推出小月饼。吃小月饼的热量肯定要比大月饼少，但如果要吃大月饼也可以跟家人分享，这样既尝到了多重月饼味道，热量摄取得又少。

3.月饼最佳食用时间

早上或中午是吃月饼的好时机，最好不要晚上吃月饼，尤其是老人和孩子，极易造成消化不良、腹胀等肠胃问题，不易脂肪消化而造成堆积腹部，严重时会导致血液凝固，形成血栓。

4.月饼不能多吃

因月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重时还会引起腹泻！所以吃月饼要适量，建议一天最多吃一块月饼即可。

5.吃月饼要注意饮食搭配

月饼最好搭配绿茶吃，绿茶有助于促消化，还能帮助解油腻，加快脂肪分解。吃月饼时多吃富含维生素C和纤维素的水果，如柚子、奇异果等，补充膳食纤维，有助于肠道消化。