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虽然诺诺经常说糖友没有不能吃的食物,但是不能因此就放飞自我 想吃啥吃啥噢,还是有很多种在食用以后会迅速升高餐后血糖,其实这并不适合糖友噢。
今天,我们就来挖掘一下食物中的“升糖炸弹”。
糯米属于高淀粉、高糖分食物,糖友食用后血糖会迅速升高。另外糯米多用来加工成粽子,而粽子又会搭配蜜枣、豆沙等原料,都会使糖友的血糖快速上升。建议糖友少吃糯米做成的食物,如汤圆、年糕、糍粑、粽子等。
很多人喜欢油饼和油条当成早餐,这无疑是错误早餐的典范啊,这两种东西不仅高热量、高淀粉,而且还没有营养 既不利于控制血糖,也不利于控制体重。
白米粥因为里面是高GI的精米,煮成粥以后糊化程度增加,食用后会快速被小肠吸收,升高血糖。
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糖友最好不要喝白米粥。诺诺推荐大家在煮粥的时候加一些粗粮杂豆比如燕麦、糙米、黑米、红豆、绿豆等等,可以减缓血糖的上升,选择大火快煮,不要煮太稀。
甘蔗含糖量极为丰富,其中蔗糖、葡萄糖和果糖的含量高到12%,糖友食用后会快速升高血糖。建议糖友最好忌食甘蔗。
养生专家总说:每日三颗枣,那是因为枣含有多种滋补成分,吃了对人体有一定的好处。
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但是糖友可别忽视了,枣子吃多了不仅损害消化功能,容易引起肠胃不适,而且含糖量丰富,尤其是晒干后的红枣,吃了以后血糖绝对会蹭蹭蹭地……
柿子中主要是葡萄糖和果糖,糖友食用后可以在肠道中被直接快速的吸收,使得血糖迅速升高。建议糖友尤其是血糖控制不稳定的糖友忌食柿子。
桂圆含糖量高,同样不适合糖友食用,再加上桂圆属于温热性食物,容易上火,糖友吃了会加重糖尿病友阴虚火旺的症状。建议糖友最好不吃或少吃桂圆。
香肠属于高脂肪、高热量、高碳水化合物食物,食用后不利于糖尿病友病情的控制。
另外,香肠在加工过程中会添加很多对健康毫无益处的色素、防腐剂等,会给原本就已经患病的身体造成更多的伤害。建议糖友少吃香肠,要吃就吃新鲜的瘦肉。
腊肉属于高脂肪、高热量食物,并且脂肪以饱和脂肪为主,容易造成糖尿病并发心血管疾病。
另外,腊肉又是高盐分食物,食用后会增加肾脏的负担,对于并发肾脏疾病的糖友来说十分不利。如果你想吃肉,可以吃瘦猪肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、兔肉,这些都是不错的选择。
动物内脏属于高胆固醇食物,而糖尿病友往往都会伴有脂质代谢紊乱,而食用高胆固醇的食物会导致血液中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,不利于糖友控制病情。
建议糖友尤其是有高血脂者少吃或不吃动物内脏,如果要吃的话,一周一次即可,一次50~100克为宜。
但是这里诺诺要提醒的是如果你有高尿酸甚至是痛风,那就不要再吃动物内脏了。
果脯/蜜饯在加工的过程中都少不了糖渍这一步,因此含糖量都是非常高的,而且所含的糖都属于单糖,可以快速升高血糖。
果脯/蜜饯在加工过程中还会添加很多盐分以及各种甜味剂、防腐剂、色素等,对于糖友来说很不利。
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建议糖友忌食果脯/蜜饯,想要吃水果,可以选择新鲜的含糖量低的水果,比如苹果、黄瓜、梨子、西红柿、樱桃、柚子等。
甜食属于高热量、高糖分、高脂肪食物,糖友食用后血糖会迅速升高,另外同样不利于控制糖尿病并发症。建议糖友最好少吃或不吃甜食,如蛋糕、糕点、冰淇淋、巧克力、含糖饮料等。
白酒热量很高,白酒中所含有的酒精在体内能产生大量热量,导致体重增加,另外还会使得血液中的甘油三酯升高,加重脂质代谢紊乱。长期饮酒会增加糖友血管硬化以及高血压的发病率。
建议糖友不要喝酒,如需饮酒,则酒精产生的能量需要计入全日总能量中,另外建议每周不超过2次饮酒,
葡萄酒每次最多150ml(如下图)
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30度白酒50ml(如下图)
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啤酒最多400ml(一瓶瓶装啤酒大概是500ml)
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