吃坚果有哪些好处？

　　坚果富含有益脂肪和纤维，是有益于心脏健康的食物。许多研究表明它们可以降低患心脏病的风险。

　　但是坚果也能帮助人们避免其他疾病，比如癌症和糖尿病。一个国际研究小组在BMC医学杂志上发表文章，分析了29项关于坚果和健康结果的研究，以找出答案。在这份包含80多万人数据的报告中，他们发现吃坚果对全身都有巨大好处。

　　之前的数据显示，每天吃大约20克坚果的人比不吃坚果的人患心脏病的几率低近30%。同样他们患癌症的风险也低15%，任何原因过早死亡的风险也低22%。经常吃坚果的人死于呼吸道疾病的风险降低了近一半，患糖尿病的风险降低了近40%。

　　结果在不同地理区域的广泛人群中保持一致。男性和女性都看到了好处，而食用的坚果种类似乎也没有太大区别;各种各样的吃坚果的人都显示出许多主要疾病的发病率较低。

　　坚果可能通过其丰富的纤维、营养和抗氧化剂而产生这些效应;虽然它们含有高热量和高脂肪，但它们大多含有更健康的脂肪，可以降低患心脏病的风险。他们的高纤维和蛋白质含量也有助于减少额外的体重增加通过抑制过度饮食。它们还富含抗氧化剂，可以对抗引发癌症的细胞损伤。

　　这项研究结果支持了坚果是饮食中值得添加的一种食物的观点，但是它的益处是有限度的。每天食用超过20克坚果的人似乎并没有显示出他们患心脏病、癌症或其他健康问题的风险有额外的降低——因此，就营养而言，坚果最好是适度食用。