蛋白质与食物、肌肉、身体脂肪之间有什么关系？

　　蛋白质和食物的关系

　　蛋白质对我们的身体非常重要，那么可不可以单纯靠蛋白粉来补充蛋白质呢?

　　天然食物是更加完整的，其中包含了更多的营养素。打个比方，买完整的食物，相当于买了一辆完整的车，可以开上路;而蛋白粉是单一的营养成分，就像这台车上的车轱辘，它很重要，但是只有车轱辘的车是不能开的。

　　所以“补充蛋白粉就会更健康“这句话显然是不够科学的。　　

　　我们更应该学会通过天然食物[鱼肉蛋奶豆]来摄入更加完整的营养、补充优质蛋白质。

　　通过食物摄入蛋白质的同时，还能同时摄入与蛋白质代谢有关的各种维生素、矿物质，让身体良好的运转。

　　而单纯靠蛋白粉来补充蛋白质，往往无法摄入代谢中所需要的其他诸多营养素，而且如果摄入过量，不但会加重肾脏的代谢负担，还会增加便秘、肾结石的风险。

　　蛋白质与肌肉的关系

　　补蛋白粉不一定长肌肉，因为要看有没有给肌肉变强壮的理由。

　　如果我们长期卧床不走路，不运动，肌肉还会慢慢萎缩。

　　当我们给身体负重，或者需要肌肉发力完成肢体活动，肌肉才会越来越发达。比如总是咀嚼难咬的东西，脸部的咀嚼肌就会越来越发达。

　　所以不是补蛋白粉就可以长肌肉，想长肌肉就要给肌肉的活动强度加码才行。　　

　　当加码之后，我们的身体就会调动食物当中摄入的蛋白质参与到肌肉的合成中，同时需要各种维生素、矿物质、酶、辅酶等等的共同协作。

　　同时，再次强调，因为代谢平衡需要多种营养素参与协同，单一营养素远远没有完整的食物重要。

　　所以，健身行业里流行一句话，减脂容易，增肌难，因为这确实要饮食和运动要双管齐下。

　　.蛋白质与身体脂肪的关系

　　可不可以减脂增肌同时进行?

　　增肌的原理上文已经讲到，关于减脂，主要是看一大段时间内的能量收支情况，比如一个月、三个月、半年、一年内，能量摄入与能量消耗之间的关系。　　

　　若肌肉含量增加、身体健康度维持的较好、代谢平稳，那就会升高基础代谢率。也就是说热量消耗变的更多，更不容易胖起来。

　　所以，增肌和减脂都不能争朝夕，这事儿得慢慢来，当然了，有时候“慢慢来反而更快”，如果只图一时的“快速见效”，而折腾坏了身体，这可划不来!