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零食新认知
提起零食，马上浮在眼前就是各种甜饮料、各类油炸小食品，加上花花绿绿的包装，甚至没有正规的营养标签？其实，零食，指的是非正餐时间吃的各种食物或饮料。它只是吃的时间不是正餐时间，吃的量不如正餐多，但不一定就是油炸、不一定就是高盐高糖，不一定就是甜饮料呀！完全可以是牛奶、酸奶、全谷物饼干等等。而且，零食是不可避免的，特别是儿童、休闲时间、补充能量时机，甚至每个人都离不开零食。只要合理安排，零食就可以既满足欲望又能享受，当然也达到补充营养的目的。
零食，合理存在的意义？
1
补充能量
各种原因造成能量没有获得充足时，零食都是一个非常及时的补充。或者说我们可以给零食一定的地位，每天安排的三餐之外，要给零食保留10%能量的空间，一般健康成人或青少年可以每天留出 200千卡的热量供我们去选择零食。
所以，在卫生、安全的前提下，可以在选择零食时看一下食物的营养标签，如果全天的零食能量供应不超过200千卡，那就用愉悦的心情去享受零食。特别是儿童少年，可以在正餐之外适当的补充能量，有利于他们的健康成长。
2
补充微量营养素
很多零食，比如奶制品、饼干、坚果，水果，他们都富含丰富的维生素和矿物质，除了补充必需的能量，还是非常重要的提供微量营养素的载体，在享受口感的同时，获得了三餐可能不能满足的重要营养物质。
3
增添乐趣
除了三顿正餐之外，丰富多样、口感各异、种类繁多的小食品，不仅仅让孩子们喜爱，也为成人的生活增加了乐趣。
零食，没有必要身负罪名，我们也不要一票否决零食的存在，明智的选择自己喜好的零食，要学会读懂营养标签，摒弃高盐、高糖、高脂的食物，主动选择奶制品、全谷物制品、坚果、水果等美味、健康的小食品。
零食，哪些适合孩子们？
《中国儿童青少年零食消费指南》把我国现有的零食分为经常吃的，少吃的，不吃的。
低脂、低糖、高营养，可作为常备零食每天食用，如：
蔬果、无糖蔬果干：草莓、香蕉、葡萄干、地瓜干等。
健康粗粮：低脂粗粮饼干、煮玉米、蒸烤红薯等。
牛奶制品：纯鲜牛奶、纯酸奶。
中等量的脂肪、盐、糖类，高营养，每周1-2次适当食用
烘焙谷物、饼干等，
坚果类：花生、核桃、瓜子等
肉蛋类：牛肉干、猪肉脯、肉松等
奶饮料、奶油制品、奶片、鲜奶冰淇淋等
高盐、高糖，高脂肪，低营养的，建议少吃或不吃
油炸/膨化谷物：方便面、薯片、虾条等
炸肉类：炸鸡块，鸡米花
碳酸饮料、甜饮料：可乐、柠檬苏打水等
零食，健康巧管理
零食的存在是有意义的，不过爸爸妈妈也要注意孩子的零食管理，要让孩子更合理地吃零食，看看这些小建议~
1
合理引导
与孩子约定好购买零食的种类、数量和进食时间，也可以引导并让他们参与选择健康种类的零食，每次购买后与孩子约定好吃零食的时间和量，进食的时间和量，以不影响正餐为标准。具体的规划要与孩子商量，让他们有参与感，有责任感，有助于养成健康的零食习惯。
2
鼓励分享
在零食时间，让孩子将零食与小朋友或家人一起分享，这样不仅能培养孩子分享的美德，还能控制孩子摄入零食的份量，可谓一举两得啊。
3
自己动手
零食不仅可以购买，也鼓励自己动手制作。做一些小花馒头、小蛋糕、小饼干、面包、酸奶等，可以很好的控制油盐，也可以添加各种果干等健康食材。
在DIY的过程中也让孩子参与，享受学习烹饪的乐趣。孩子会吃得开心，爸妈也更加放心，何乐而不为呢？
(来源：天天健身)
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