不知道小伙伴们是否有和小编一样的烦恼:
吾日三省吾身,早上吃啥?中午吃啥?晚上吃啥?
诶,没办法,好像记忆力最好的器官就是胃了,总在“提醒”小编要去填补这空虚的人( shí )生( yù )。
今天一位同病相怜的小伙伴也向小编提了这么个问题:“减肥不能节食的这些道理我都明白,我吃得也不少啊,但吃饱后没过 2 个小时就又饿了,这么吃下去,还减个毛的肥啊?”
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隔着屏幕我都可以感觉到这位小伙伴的纠结和苦恼,但食欲的黑洞这种事并不只有你一个人遇到啊,所以别着急,今天,我就给小伙伴们说说“吃得多但饿得快”这事儿到底是为什么?又该怎么破?
和直肠子无关,和吃什么有关
在我小的时候,每次刚吃完饭就喊着要零食,家里大人就会说“这孩子直肠子”。后来生物常识告诉我肠子并非如此,但明明吃得直打嗝,没过多久又饿了这种情况还是常见。
其实这不怪我们的肠子,那这事儿赖谁呢?追根溯源,很有可能是饮食结构有问题,吃进去的东西让我们饿得更快。
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没有饱腹感,吃了还会饿
饱腹感,说白了就是让身体觉得吃够了的感觉,如果食物的饱腹感比较高,对于减脂的人来说,可以算是一大福利了,可以让你不会吃掉太多食物、摄入过高的热量。
那么,小编就要划重点了(敲黑板!敲黑板!敲黑板!):在食物热量差不多的情况下,脂肪含量越高,它的饱腹感越低;而蛋白质含量越高,饱腹感就越高!
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现在回想一下我们平时吃的那些脂肪含量高的东西:奶油饼干、芝士蛋糕、油炸食物、薯片薯条,是不是一开吃就停不下来呢?吃完以后根本不扛饿?
所以小伙伴们应该明白了吧,那些高脂肪、没什么蛋白含量的,吃了也不扛饿。反过来,多吃高蛋白、低脂肪的食物,不仅营养高,扛饿值也高。
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水喝少了也容易饿
有时候我们的大脑会有点拧巴,它很容易把渴当作饿,所以很多人在需要水的时候,误把这当成了需要零食的信号。事实缺水也会导致我们的身体渴望更多食物。所以别等到口干舌燥才想起喝水,在两餐之间喝水能增强饱腹感,适当地控制胃口。
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升糖指数( GI )高,快饱也快饿
像拉面、米饭这些高升糖指数的食物,消化快,转化为葡萄糖的速度也快,通常 2 个小时之后血糖就会恢复到低水平,又产生饥饿感。所以,如果吃的东西多为高升糖指数的话,很快饿是正常的事。
而像全麦面包、黑米粥这类低升糖指数的食物,消化的比较慢,不会让你胃里空空的,血糖也不会产生剧烈变化,自然也没那么快变饿了。
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看到这里,是不是很多小伙伴要问了,什么是升糖指数啊?小编给小伙伴们详细说一下吧!
升糖指数( GI ):也叫升糖值,反映的是食物引起身体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。升糖指数高的食物饱腹感差,升糖指数低的食物易产生饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平变化。
GI > 70 的为高升糖指数食物
GI < 55 的为低升糖指数食物
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高纤维食物更扛饿
食物能提供的饱腹感和食物中的纤维含量也有很大关系,高纤维食物一般纤维素比重小但体积大、颗粒粗、咀嚼起来更慢(粗粮和蔬菜),这也就需要我们用更长时间来消化,更容易产生饱腹感。
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说了这么多,大家找到自己容易饿的原因了么?还是那句老话:选对了食物,减脂也可以是件简单的事,最后祝小伙伴们都可以拥有自己满意的身材!