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太长不想看篇：
缺维生素D咋办：
尝试吃含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、牛奶等。
缺维生素E咋办：
在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
缺维生素A咋办：
动物性食物中的猪肝、鸡蛋、牛奶、鱼肝油等;蔬菜类中的胡萝卜、芥菜、南瓜、西葫芦、甘蓝、西兰花等。
缺铁咋办：
瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇。
缺镁咋办：
深绿色叶菜和粗粮，你值得拥有。
在饮食均衡的情况下，正常人可以单独从食物中获得所需的全部维生素和矿物质。
食用膳食补充剂并不是天然食物的替代物; 相反，正如他们的名字一般，他们的作用，就只是“补充”作用，千万不能把它们看得太重——而忘记正常饮食摄入。
然而，可能我们所吃的食物可能无法提供我们身体所需的所有重要营养素，这也是我们所说的饮食不均衡而导致营养素缺乏。
| 以下介绍了五种营养素缺乏症 |
——可能你身边的人就有这些症状哦。
维生素D：人家可是“钙”的最佳拍档！
当我们谈到营养素缺乏的话题时，维生素D缺乏可以说是最常见的之一啦。绝大多数（根据有些报道估计，高达95％的19岁及以上的美国人口）达不到官方推荐的维生素D摄入量水平。这可能是因为没有太多天然食物中含有维生素D。但注意（敲黑板），维生素D的最常见来源就是牛奶啦。
维生素D是一种脂溶性维生素，可以有效帮助骨骼吸收钙哦！在像鲑鱼和鲭鱼这样的脂肪含量较高的鱼以及某类的蘑菇中，维生素D的含量是较高的。当皮肤晒一晒太阳时，你的身体其实会自然形成维生素D，然而，我们大多数人并没有多花时间在室外呆着，所以强化乳制品如牛奶和酸奶的摄入将成为维生素D的最佳食物补充来源。19- 70岁的成年人应该把目标设定为每天摄入至少15微克维生素D， 如果日常饮食没法帮你达到这个数额，你的医疗保健师可能就会建议补充维生素D片啦。
维生素E：从食物中获取就OK啦！
维生素E和维生素D一样，也是一种脂溶性维生素，但它是直接存在于脂肪食物如坚果、种子和植物油中。
约94％的19岁以上成年人的膳食摄入量低于推荐的维生素E平均需要量。然而，由于大剂量的维生素E丸剂摄入可能会有潜在健康风险，我们其实不推荐那些常规维生素E补充剂。相反，调整一下你的食物摄入种类和摄入量，确保你正在吃各种健康的脂肪，这将有助于你从食物中获取并提高你的维生素E水平。
镁：更加重视从饮食中获取美美的“镁”
镁是一种矿物质，在你体内——超过300种酶途径中发挥作用。它有助于制造蛋白质，控制血糖和血压，骨骼健康，并且是制造DNA，RNA和抗氧化剂谷胱甘肽所必需的物质。
尽管它在体内具有至高无上的地位，超过60％的19岁以上的成年人并没达到推荐的镁平均摄入量。增加镁摄入量可以通过提高深绿色叶菜和粗粮的摄入量。其他食品，如早餐麦片也是这种重要矿物质的良好来源。
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