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口味像人的性格一样,千差万别。
有的喜欢吃甜食,比如糖果、巧克力;
有的无辣不欢,喜欢各种火锅和重口味烧烤;
有的喜欢吃炸物,例如炸鸡,薯条;
还有的人比较佛系,喜欢吃素。
今天小编要聊一聊口味,它和减肥息息相关。
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口味不仅是一个人对于某种味道或先天或后天的喜欢,也传递了一个人身体里“营养失衡”的信号。口味和身体状态息息相关。
想吃甜食,体内能量缺乏钙质和维生素B1;
爱吃肉,可能是缺铁;
吃得太咸,是过度疲劳的表现。
中国古语说想吃什么就是缺什么,大量营养学研究证实,确实有一定道理。
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嘴瘾与阵发性饥饿差异明显。当你饿的时候,你什么都想吃;但当你嘴馋时,就特别想吃某一种食物。所以一定要分清楚,你到底是饿了,还是纯粹的嘴馋。
下午3到6点瘾最大
突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3到6点。因为此时你体内的血糖在降低,人开始变得慵懒。为了重新打起精神来,吃点东西就成了不少人的选择。
压力大与女性月经前期最易犯
压力大的时候,人对食物的抵抗能力会下降,容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素,缓解焦躁不安。月经前胃口大开,也与此相关。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。
五种食物最令人着迷
小编常听到大家抱怨自己吃了太多高糖食物。出现频率最高的是:巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪,这些看上去都属于甜食,可实际上,它们也表明你对脂肪有强烈渴望。
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俗话说“三岁定胃口”。其实除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外,偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。不少研究表明,口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。
意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏你就会容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。
对策:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维生素。
一个人很想吃甜食就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,是补充体能最直接的方式之一。小编特别提醒:爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。
对策:甜食主要补充能量氨基酸,可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食。
说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。
对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物,能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外,花生、大豆也是不错的选择。
并不是因为体内缺钠,而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。经常食用低钙食物的人会比一般人更爱吃咸的东西。缺钾、缺钙、缺铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。
对策:其实青菜本身也含有一定的氯化钠,哪怕炒菜的时候不放盐,细心体会也能吃出一点盐味儿。程义勇说,大家应有意识地减少盐的摄入,保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋,用辣椒、葱姜蒜等来提味。
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现代社会大太多人的口味都比较重!
甜的,辣的,
咸的,冰的,
烫的,浓油酱赤的,
躲得过去么?
那么应该怎么样去打破嘴瘾,
改善口味呢?
小编给点建议:
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一、从早餐开始改变
如果你觉得改变饮食习惯很痛苦,可以先从某一餐开始改变。为什么从早餐开始呢,因为早餐是最简单易行啊,也是独立的。
中餐和晚餐具有社交属性,可能有时候会因为一些聚会,那么聚餐,而不能坚持清淡饮食。一个清爽不油腻的早餐,将会让你一天都很很舒服,所以小编就爱每早七点之前就吃一份清爽的早饭~~
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二、自己做饭
有条件的健健,小编建议自己在家里做饭,尽量不要点外卖,自己做家常菜,可以调节饮食结构,从根本上改变重口味的饮食爱好。
时间久了,味蕾就改变了。
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三、每天吃够20种食物
偏食会导致营养失衡,所以,营养学家建议一天最少要吃20种食物才能保证营养均衡。一般来说碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快,小编建议大家多吃点富含膳食纤维的食物,举个栗子:玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等。
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四、减压
小编发现好多人在压力大的时候就会吃东西。作业多,工作烦,最简单便捷的减压方式就是吃好吃的,通过刺激神经,缓解压力。
其实减压这个环节,还是要靠自己调节。烦躁时给自己多一点鼓励,多看一些美图、电影,去旅游,就算是抚摸一些柔软毛绒的东西,都会有所帮助。
五、习惯养成
对大多数人来说,改变口味和饮食偏好是一件不容易的事情。但是可以试着改变,通常两到三周左右,口味就开始变化了。
如果你真的想改变饮食偏好,小编建议你从1开始,先坚持1天,然后3天,5天,7天,10天,直到最后一天。循序渐进,终会有所收获。其实有一种比较极端的方法,也可以改变口味偏好。这个方式就是通过一周内半断食,以流质为主,大量摄入果汁和水,身体会将积存的毒素和废弃物排出体外。不过这种方式小编并不推荐。因为一周半断食,只吃流食其实是一个很艰辛的事情。