健身为什么要吃西兰花 西兰花和健身不得不说的故事

　　1.营养丰富duang duang的

　　蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A……维生素C含量每100克就有88毫克，仅次于辣椒;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。这营养，duangduang的!

　　2.烹饪上的优势

　　西兰花经过热水焯过后，只用一点点油就可以烹饪出美味来，特别适合减肥增肌人群低脂的要求，怪不得健身教练都喜欢吃并且推荐这朵“花”呢!

　　3.低调内敛抗氧化

　　由于呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等现象，人体不断产生自由基。尤其是较大强度运动需要更多能量供给的时候，人体对氧的摄取和消耗都会增加，体内的自由基将会成比例的增加。科学研究表明，抗氧化可以有效克服自由基所带来的癌症、衰老等危害。西兰花富含大量胡萝卜素、叶黄素、硒等有助于减少自由基的成分，虽然长相不起眼，但却是一位低调内敛的抗氧化明星。

　　4.强身健体它最行

　　较大强度的健身运动后，人体免疫力会短暂下降，如果没有合理修复，机体抵抗疾病的能力会降低，从而也会影响身体的运动状态。西兰花的维生素C多多的，有利于发挥肝脏的解毒能力;胡萝卜素、锌元素和晒元素帮助维护人体免疫系统，对健身运动人群是十分有益。

　　5.还能预防健身病

　　高蛋白饮食往往是健身达人特别是增肌爱好者关注的焦点，纤维素和微量元素补充似乎无足轻重。这点小小的偏见可能会引发体内胆固醇增高，给心血管造成不小的负担，甚至引发心血管疾病。没有强健的心脏和血管，健身活动的供能和供氧从何谈起?科学研究证实，长期食用西兰花可以有效控制总胆固醇水平，并提高有益的高密度胆固醇水平，西兰花的维生素K，能维护血管的韧性;而其黄酮可防止感染，促进血管清洁。