市面上的蛋白粉主要分:普通保健类蛋白粉和乳清蛋白粉。
他们之间主要差别在于吸收速率不同,乳清蛋白吸收速率最快,30-40分钟内即可吸收完毕;普通蛋白吸收速度适中,大约在2小时左右。
健身人群通常考虑的是乳清蛋白粉。
乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化,而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸,其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致,极其容易被人体所吸收。乳清蛋白也是最丰富的天然支链氨基酸的来源,支链氨基酸有助于延缓运动疲劳,减少肌肉损伤,促进肌肉合成和缓解运动后的疼痛。 此外,乳清蛋白质从胃中排出到血液中吸收的速度也比其他蛋白粉快。正是由于乳清的能够被快速的消化,因此它也被称为“快蛋白”,是是首选的可以是肌肉快速恢复的蛋白粉,还有,乳清蛋白包含特别是高浓度的支链氨基酸,在高速率的运动过程中,最显著的是缬氨酸,异亮氨酸和亮氨酸的代谢。
所以归纳起来为,普通蛋白粉和乳清蛋白粉的区别为:
1、一般的蛋白质粉来自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白浓缩高品质蛋白质素以及磷酸钙,专为人体补充基本营养蛋白质,属于补品。
2、而乳清蛋白粉是配合健身、锻炼肌肉用的,蛋白质含量70%以上,成分配比更科学,属于质量最好的动物蛋白,健身人群通过器械锻炼和激烈运动可以塑造出肌肉猛男的体型。
基础健身饮食计划模板
1、早饭(8:30):牛奶250ml、苹果1个、面包片适量。
2、午睡(10:00):一份水果、一个面包
3、午饭(12:00):鸡胸脯或者牛肉150克、蔬菜200克、米饭或者土豆适量。
4、训练前30分钟: 水果一份、肌酸5克。
5、训练后30分钟:香蕉1根、乳清蛋白粉一份、水果适量。
6、晚饭(18:00):鸡肉、牛肉或鱼虾200克、蔬菜200克、米饭适量。
7、睡觉前30分钟:牛奶250ml、乳清蛋白粉半份、B族维生素1片。