每天喝两杯绿茶或白茶就可以燃烧脂肪,岂不是美滋滋,最近的研究真的证实了这一点。
绿茶或白茶中的儿茶酚和咖啡因共同作用,增加身体中的褐色脂肪的数量,从而提高了脂肪的氧化。
褐色脂肪细胞不仅储存脂肪,其含有的线粒体会氧化细胞内和血液中游离的脂肪,以维持人体体表温度。
>左:普通的白色脂肪细胞 右:褐色脂肪细胞(含有线粒体)
研究:
研究人员对15名健康学生进行了实验,在第一个实验中,研究人员每天给学生提供两杯含有绿茶提取物的饮品(主要含有儿茶酚和咖啡因),持续五周。
在第二个实验中,研究人员给学生提供了安慰剂,同样持续五周。
实验结束后,研究人员测量了学生在19摄氏度的室温下产生的热量。
结果如下图,口服摄入茶儿茶素与咖啡因通过触发褐色脂肪组织发热促进了身体的产热,提高了近一倍;
其也提高了脂肪的氧化速率,实验开始时每分钟脂肪消耗量是23毫克/分钟,实验最后达到了34毫克/分钟,提高了近50%。
>结论:
每天两杯绿茶,通过激发身体的褐色脂肪来提高身体的代谢,从而增加了身体游离脂肪的消耗,减少了身体脂肪的合成,同时也促进了,促进了白色脂肪(普通的脂肪细胞)和褐色脂肪细胞的氧化分解,最终使得体内的脂肪得到有效消耗。