红薯吐司绝对是我能想到吃饭时好吃又健康的碳水选择

想象一下，有一种像面包一样的食物，你可以配着任何其他你想要吃的东西一起享用，而且它还比面包含有更少的碳水化合物和更多的营养物质，还比面包更好吃。没错它就是烤红薯无误了！

英国整个国家都为烤红薯—这种美味的早餐/零食/午餐/晚餐而疯狂。不仅是因为红薯富含更多营养（如β胡萝卜素，纤维，维生素C，钙等），而且还因为红薯含有的碳水比面包少一倍，同时它还很接近原始饮食。

你可以把任何你想要吃的东西放在烤红薯片上，下面我们来提供三种最经典的红薯吐司食谱。

如何做出好吃的红薯吐司？

你需要先做好“吐司片”然后再放上配料。

你可能听过你应该把红薯片直接放入吐司机烹饪，但我们的建议是，别这么做！我们尝试研发出这个食谱的时候，发现吐司机根本没用！（想象一下烤出来的全是又硬又甜的红薯）

实际上平底锅烤出来的红薯土司堪称完美，或者用烤箱也可以，下面就是具体的做法：

食材

一个红薯

一茶匙椰子油

步骤

1.首先将红薯洗干净，顺着它最长的方向，切成1厘米厚的红薯片，这样你就得到了又长又薄的红薯片了

2. 用微波炉高火加热2分钟，然后把红薯皮剥去，在表面涂上一层椰子油

3.将平底锅放在高火上加热，足够热之后把红薯片放到平底锅中，每面加热2-3分钟

4.如果你愿意的话，你可以直接用烤箱做第三步。只需要在烤盘中铺好油纸然后放入红薯片，预热到180度在上层靠15分钟

1. 鳄梨红薯吐司

• 在每一片红薯土司上放上鳄梨酱、羊奶干酪和一点点黑胡椒碎

2. 草莓杏仁黄油红薯吐司

• 在每一片红薯片上放上奶油奶酪、切片的草莓并琳上杏仁黄油

3. 烟熏三文鱼鸡蛋莳萝烤红薯吐司

• 在每一片红薯土司上放上三文鱼片、煎蛋/煮蛋和一小撮莳萝，然后用海盐、黑胡椒、碎辣椒片调味