健身餐火烧云蛋吐司面包的做法

鸡蛋

全麦吐司切片

糖少许

甜菜根（可选）

1. 蛋清蛋液分离，一个蛋清打发量适用于一片吐司🍞

2. 加入少许白糖更易打发，且打发得更大。不加糖也是可以打发的。

3. 打发的蛋清涂抹在吐司上，可以涂得有层次一些，更像云朵☁️

4. 将蛋黄倒在“云朵”中间。

5. 最后烤箱150度烤15分钟即可。

如果你想要彩色云朵，不妨参照视频中的方法，加入甜菜根汁，制作红色云朵。你也可以加入抹茶粉、活性碳粉、姜黄粉等各种天然色素。这样健康餐也就更加有趣了。