健身族假期如何保护自己的肝脏?拒绝爆肝或饮酒!

肝脏，一个你知道，但却不熟悉的重要器官。它是人体内最大的脏器，肩负着消化以及过滤这两大职责。

你所摄入的一切东西，不管它是酒精，食物，还是药物，都会经过肝脏的过滤。

没有肝脏，或者肝脏的功能完全受损，人应该分分钟挂掉。

肝脏的三大功能（实际上作为一般人你只需要记住这三点就足以让你对肝脏的作用产生敬畏感！）： 

◆ 过滤身体中产生的有害物质

◆ 产生胆汁，乳化食物中的脂肪，促进消化

◆ 储存糖（糖原的形式，也就是我们说的肝糖原）

如果没照顾好肝脏，不仅肌肉不长，身体还会每况愈下。 

食物中蛋白质分解后产生的氨基酸在肝脏内再次进行蛋白质合成、脱氨、转氨。

合成的蛋白质进入血循环供全身器官组织需要。肝脏将氨基酸代谢产生的氨合成尿素，经肾脏排出体外。

简而言之，蛋白质的合成，以及蛋白质代谢垃圾的排污，都是由肝脏操作的。

接下来我们就说说保护肝脏的一些要点，其实并不难。

1）保护肝脏从生活做起

其实，肝脏虽然有着很重要的生理作用，但想要保护它其实并需要大费周章。相反，你需要从日常生活的小事做起。 

▶ 控制好酒精的摄入

酒精会给肝脏带来代谢的压力。酒精会损伤肝脏细胞，最终诱发肝硬化。这也是我们常听到的酒精性肝硬化，是由于个人长期饮酒导致的病变。

相比于所谓的酒精导致肥胖，你应该更加担心酒精对于肝细胞带来的损伤。酒精产生的能量是很难囤积的，因此不用担心酒精带来的所谓肥胖。

▶ 控制好你的体重 

就像控制酒精一样，你也需要控制好自己的体重，不要让自己变得太胖。

肥胖是非酒精性脂肪肝（不是酒精引起的）的最大诱因之一，而非酒精性脂肪肝会引起肝硬化。

▶ 少吃加工食品 

尽管加工食品味道可能不错，食用方便，价格也很便宜，但它们中的一些用于保鲜以及食物色泽的添加物会给肝脏带来不必要的负担。

因此，尽量去选择天然的食物，这包括但不限于新鲜果蔬、谷物豆类、家禽/家畜，河鲜以及海鲜。

▶ 预防肝炎 

甲肝，也称作甲型肝炎，是由于我们摄入了被污染的食物或者水导致的肝脏疾病。

因此，千万注意，尤其在天气热的时候，不要去吃来源不明的食物，或者卫生措施明显不健全的饭馆吃饭。 

乙肝和丙肝是由血液和体液传播的。预防的方法是不要共用像是牙刷、针线、刮胡刀这样的私人物品。

当然，也要注意控制性伴侣的数量和安全措施到位情况。

▶ 远离空气中的污染物 

尽量远离工厂或者一切产生有害气体的来源。碰上雾霾天或者无法避免的气体污染源，学会使用质量过关的口罩。

有条件的话，可以购买比较好的空气净化器。雾霾、铅尘、花粉等等都会给肝脏带来不同程度的压力和损害，要尽量避免。

2）一些让你肝脏更强健的小窍门 

传统植物营养素中也有一些对于肝脏健康十分有益处的成分，大家可以选择单独摄取，或者同时使用。

这些植物营养素对于大量摄入蛋白质的健身者而言是保护肝脏的不二之选，配合良好的生活习惯，能够使健身者拥有更健康的肝脏，从而获取更好的训练成绩和更好的体型。

▷ 姜黄 

姜黄已经在这个世界上存在4000多年了。印度人常吃的咖哩中黄色的来源就是姜黄。

在传统印度医学中，姜黄用来降低身体的炎症、改善皮肤状态，同时对肝脏有一定保护作用。

现代科学证明姜黄主要拥有抗氧化和抗炎两大作用。 

姜黄中的活性物质，也就是它的萃取物，学名为姜黄素。这种活性物质大约大约占姜黄重量的3%－5%，却拥有非常强的抗发炎及抗氧化能力。

它还能够减缓和防止毒素对肝脏产生危害，这其中就包括臭名昭著的黄曲霉。 

其次，姜黄还能够改善关节炎症。这点非常适用于关节重复做工，还需要负重的健身和运动爱好者。

▷ 水飞蓟 

水飞蓟是一种最早再西欧发现的草本植物，它的主要功效成分是一些黄酮类物质还有水飞蓟宾。后者对于修复肝脏细胞，改善肝功能有一定效力。 

事实上，水飞蓟在医学中多用于治疗肝病，像是肝硬化、脂肪肝、胆结石、肝炎以及胆囊炎等等。

▷ 维他命B 

维他命B是一组非常重要的微量元素。我更愿意称其为辅酶。

因为，不管是正常生理功能需求，还是肝脏的解毒过程，都需要大量、不同的维他命B参与进来。它们是非常重要的辅助因子。

即使不是为了肝脏，只是为了正常健康，维他命B也是很重要的。鉴于其水溶性的特色，大家可以刻意通过谷物以及特定蔬菜和肉类来获取足量的维他命B。

▷ 阿尔法硫辛酸

 阿尔法硫辛酸是一种非常强力的抗氧化物，它甚至能够促进维他命C的生成。

同时，它属于水溶和脂溶同时兼具的“双溶性”营养物质。换而言之，它可以进入身体任何细胞，畅通无阻。 

除了超强的抗氧化功能，阿尔法硫辛酸还能够作为一种金属螯合剂与体内有毒的金属结合，将其排出体外。这是它的天然排毒功效。 

最后，阿尔法硫辛酸还能够提升肝脏的机能，同时能够修复损坏的肝脏细胞，是非常多功能的营养物质。 

值得一提的是，阿尔法硫辛酸还能调节血糖，改善胰岛素的敏感性。 

总之，肝脏的保护始于良好的生活习惯，这点没有任何东西可以替代。远离烟，少量酒，多运动，适当地补充一些营养素，这就是保护肝脏的秘诀。