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减肥和保持健康并不一定是复杂的。定期清洗你的食品储藏室,不要使用油,远离含糖的零食和饮料。我保持健康的方法并不复杂,也很容易做到。不需要测量食物或计算卡路里或点数。许多听从我建议的人都惊喜地发现我的“饮食”是多么的简单。以下是我的一些简单的健康法则。
第一:从植物中获取蛋白质,而不是动物。许多人认为你只能通过肉或鱼来获取蛋白质。但植物性食物的蛋白质含量也很高。例如,两杯西兰花提供10克蛋白质,使之成为高蛋白食物。一杯菠菜含有7克蛋白质。一杯鹰嘴豆含有15克蛋白质。当你吃天然植物食物时,无论是绿色蔬菜、种子、谷物、坚果、豆类还是蔬菜,你都会得到很多蛋白质。但是植物蛋白对动物蛋白的优势在于,植物中的蛋白质会降低胆固醇,并含有大量抗癌营养物质,而动物蛋白则会提高胆固醇。以植物为主的饮食可以为你提供了许多健康益处,包括大幅减少乳腺癌和前列腺癌。
第二:只吃每隔一天或更少的肉、鱼、蛋或家禽。许多人很难忍受肉的诱惑。以肉食为主的饮食有很多问题。此外,吃肉也会增加我们的血压,增加我们体内的促癌激素。如果你一定要吃肉,那就少吃点。每隔一天只吃50-80克就行了。把30克肉放在豆子或蘑菇汉堡里,它尝起来就像肉汉堡一样好吃。或者在大沙拉、汤或炖菜中加入几十克的鸡肉、肉或鱼也不错。但是,第二天最好就完全吃素食了。
第三:吃慢消化的淀粉食物。豌豆、豆类、扁豆、大麦和藜麦都是在两到四小时内缓慢释放到血液中的食物。因此,它们不会使你的血糖升高,也不会产生胰岛素的激增。慢慢地消化吸收葡萄糖,让你保持苗条。远离白色食物:白米,白面粉,白糖和白薯。它们都会立即将你的血糖释放出来,释放出过量的胰岛素,这是促进生长,脂肪储存,并使你体重增加。就像我常说的,“面包越白,你越早死。”