2017年非常值得推荐的十大营养食品清单

食物对健康的影响已经被研究了几个世纪了。著名的希波克拉底在几千年前曾说过“让食物成为你的药”，时至今日依然如此。研究还在继续探索食物对健康的积极和消极的影响。

吃富含抗氧化剂、纤维、维生素、矿物质和其他必需营养素的食物可以对健康产生积极的影响，并能降低许多慢性疾病的风险。

虽然超级食品并没有确切的定义，但它们可以被认为仅仅是营养丰富的食物，提供了一些独特的健康益处。

在你的饮食中摄取更多的超级食物是一个很好的策略，在你的饮食中获取重要的营养成分，而不增加空热量。

虽然这个列表不是排他性的，但这10个超级食物是你在饮食中增加营养的好的选择。

1 -甜菜

一杯甜菜汁热量少于60卡路里，提供4克纤维、12%的钾、11%的维生素C、6%的铁和7%的镁。

甜菜除了提供所有这些维生素和矿物质之外，还有许多其他具有独特健康功效的化合物。

例如，2012年的一项研究发现甜菜根汁降低了一组成人研究参与者的血压。

甜菜可能会对血压产生积极影响，因为它们是钾的来源，但也因为甜菜的硝酸盐。

当消化时，甜菜的硝酸盐会有助于扩张血管。

甜菜碱是甜菜中的化合物，使其具有鲜艳的红色。来自甜菜的槟榔子是抗氧化剂，抗炎的，而且可能特别有助于对抗某些癌细胞。

2 -姜

几个世纪以来，生姜一直被用来治疗肠胃不适。研究证实了这一古老的疗法;生姜中的化合物可以帮助舒缓消化道，缓解恶心。

生姜还含有强大的抗炎作用，这些特性已被证明有助于治疗与骨关节炎有关的炎症，并可能降低与某些癌症相关的炎症标志物。

3 -芝麻菜

芝麻菜是十字花科蔬菜的一部分，也包括:羽衣甘蓝、花椰菜、花椰菜、球芽甘蓝等。

十字花科蔬菜含有一种特殊的硫化合物，叫做葡萄糖酸盐，它被证明可以防止致癌物造成的损害。

一些研究表明，高摄入量的十字花科蔬菜与降低某些癌症的风险之间有关联。

建议在你的饮食中摄入多种十字花科蔬菜，以获得最大的健康益处。

可以把芝麻菜作为绿叶蔬菜摄入量的一部分;它可以是意大利面，沙拉，冰沙，汤。

4 -大蒜

大蒜是一种在许多古代文化中已经使用了几个世纪的食品。事实上，许多从未穿过过的古代文化都用大蒜来治疗类似的疾病，包括：肝病、肺结核、糖尿病、发烧或支气管炎。

研究表明大蒜可以降低肺癌和某种类型的脑癌胶质母细胞瘤的风险。

大蒜还含有有益心脏健康的化合物，是抗氧化剂的来源。

5 -小扁豆

所有豆类都是纤维和蛋白质的来源;两种营养素能帮助你在进食后长时间保持饱足感。

为豆科植物提供至少20%的DV纤维。除此之外，扁豆还提供铁、镁、钾、维生素B6和抗氧化剂的来源。

一项2001年的研究也发现豆类摄入量与冠心病风险呈负相关。研究人员得出结论，多吃豆类食品是预防冠心病的一个重要方法。

在过去，不到10%的人吃豆类。2009年的一项研究表明，增加扁豆和豆类的摄入量可以改善饮食质量。

6 -黑巧克力

平均每天一盎司的黑巧克力可以被认为是健康均衡饮食的一部分。

黑巧克力有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，降低血液凝块的风险，有助于降低血压，有助于提高大脑中的血清素和内啡肽水平。

黑巧克力也是镁、钙和钾的来源。

记住，巧克力对健康的益处只与黑巧克力有关，而不是牛奶或白巧克力。

可可含量越高，巧克力中的有益成分就越多。

7 -蓝莓

许多研究表明蓝莓有多种健康益处。

根据美国高丛蓝莓理事会的说法，蓝莓已经被证明与:强大的抗氧化源、抗衰老的特性、降低胆固醇和提升视觉效果有关。

根据美国化学学会的一些研究表明蓝莓也有助于降低患痴呆症的风险。

8 -苹果

苹果可能不像其他水果那样华丽或异乎寻常，但这并不意味着他们应该过度寻找其营养价值。

根据现场科学的说法，苹果是你能吃的最健康的食物之一。

苹果含有很高的抗氧化剂，可以转化为预防心脏病和癌症的风险。

9 -牛油果

牛油果每盎司提供近20种维生素和矿物质，包括:维生素B、纤维、铁、镁、钾、维生素C、维生素E和维生素K。

牛油果也含有抗氧化剂番茄红素和胡萝卜素，可以保护眼睛细胞免受黄斑变性和白内障的损害。

牛油果的名声不太好是因为它们脂肪含量高，但是牛油果脂肪大多是心脏健康的。

10 -核桃

另一种富含心脏健康脂肪的食物是核桃。和所有的坚果一样，核桃是心脏健康脂肪、纤维和蛋白质的良好来源。

核桃是维生素E的良好来源，还提供镁，维生素B6和铁。

建议每周吃大约一盎司的坚果。

不要害怕在饮食中添加核桃，仅仅因为它们含有较高的卡路里和脂肪。研究表明，适量食用坚果并不会增加体重增加的风险。