吃多了可以喝酸奶吗？喝酸奶有助于消化吗？

晚上吃多了，刚喝了杯酸奶，希望帮助消化一下~

饭后喝杯酸奶——你是不是也有这样的习惯？
今天我们就来聊聊这事儿。
当你喝酸奶的时候，你在喝什么？
你为什么喝酸奶？
不管你给出什么样的答案，「好喝」一定会是其中一个原因。
我们喜欢酸奶，也因为它酸、甜、稠、冰的口感。就像人们喜欢喝碳酸饮料，也是因为它的口感让你感觉很爽，很舒服。
试想一下，如果酸奶跟苦瓜汁一样苦，你还会打着「帮助消化」的旗号在饭后屡屡喝下它们吗？我们喝酸奶，归根结底是因为他们好喝。而他们的好喝，除了冰凉的口感，很大一部分原因离不开糖。
如果你去仔细看酸奶的配料表，会发现大部分酸奶都添加了「白砂糖」以及其他调味剂。而如果你喝过自制酸奶，会发现如果不加糖的话，口感是偏酸的。（并且，家庭自制酸奶基本是拿酸奶+牛奶制成，本身就包含了酸奶中的原有糖分。）
从正常口感到我们感到「甜」，需要加糖。而如果从「酸」的口感，到我们感到「甜」，则需要加多倍的糖。
前阵子就有则新闻说：澳大利亚对市面上的酸奶做了个调查，发现市面上大多数酸奶都有糖分超标的问题，有些甚至跟冰淇淋的含糖量差不多。
而打着健康、0负担、0脂肪旗号的各种「乳酸菌饮料」（比如养乐多、味全、畅意、优益C之类），含糖量往往比真正是酸奶更高。
比如：

5g/100ml，相当于每瓶含有21g+的糖。
什么概念呢，一块方糖约4.5g，这瓶「0脂肪」的乳酸菌饮料，里面有大概5块方糖。印象中小时候我即便是个贪吃鬼，嘴里含两颗方糖也心满意足了。（网络上有每公斤体重每天0.5克糖，或每天摄入尽量少于40g糖的说法，供参考）
上面这张图应该是老包装了，现在我去各大电商查这些乳酸菌饮料的配料表，通通都隐去了糖分的独立标识，同时也看到有报道说一瓶乳酸菌饮料有70g糖……
我并不鼓励大家对营养成分表斤斤计较，说这些只是想让你知道，当你在喝酸奶的时候，你喝下了什么。
选购酸奶时，尽量选择原味的发酵乳。各种水果风味酸奶、红枣酸奶，其中的原材料并不是什么好东西。

喝酸奶真的助消化吗？
我们对酸奶更多是心理依赖，而不是身体真实所需。吃多了喝酸奶，也只是一种心理安慰。
几乎每个人都知道「酸奶助消化」，可我越来越觉得这更像是一种营销方式。为了写这篇文章，我在网络上大概了解了一下，目前的结论是：
酸奶并不能直接帮助消化，酸奶对肠胃的蠕动、消化也没有直接帮助。
酸奶中「有助消化」的部分，只有特定的几种益生菌。而益生菌更多只是起到调节肠道系统的作用，但首先，它们得活着到达肠道里——而这其实是很难的。
换句话说，最终酸奶中留下来的「有助消化」的元素，少的可怜。另外，益生菌对消化和健康是否有益，有多少益，好像还是没有定论的事情。
酸奶能不能真正帮助消化，咱们没法确定，但吃饱饭再喝酸奶，肠胃需要消化的东西却实打实的多了一样。
饭后喝酸奶，无法加速你的消化进程，更不能让你饱饱的肚子马上变空。过量饮食后喝酸奶，反而会进一步加重肠胃负担。
我说这些，并不是说酸奶不好，重点在于我们要正确的看待酸奶，不要把酸奶作为一种补偿措施去服用，各种消食片也同理。
把酸奶当做一种冷饮或甜点就好了，不要去指望甚至依靠它的「助消化」效果。调解肠道生态也好，帮助消化也好，更多是一种长期的调理。
而且一般来说，益生菌只是促进不正常的肠道生态恢复正常，对本身消化系统没有异常的人，帮助有限。
与其在吃撑之后使用酸奶、消食片等东西，还不如把精力放在真正有意义的行为和思考上——比如，饭后站一会儿，也比喝酸奶来得有效。
而最有效的，是逐步的学会掌控和感受自己合适的进食量，学会让自己吃得舒服，吃得开心。
我就这样戒掉了酸奶
饭后喝杯酸奶，助消化——你是不是也有这样的习惯？
我从小就有饭后喝奶的习惯。印象里从小学开始，每顿饭后都要喝一袋冰牛奶，不喝的话甚至会觉得缺点什么，我很享受口腔被冰牛奶「冲刷」的感觉。
长大以后发现自己乳糖不耐，而且酸奶的口感明显更好，加上我越来越胖，吃的越来越多，我希望饭后的酸奶能够帮助我消化掉吃进去的食物，对酸奶的需求也就越来越大——就这样，饭后喝酸奶这件事大概持续了近10年。

吃多了，喝酸奶，帮助消化

吃火锅，喝酸奶，保护肠胃

吃油腻，喝酸奶，解油腻

……

无聊了，喝酸奶…不需要理由

长期以来，我每次出门去超市采购，有很大一部分原因都是家里的酸奶即将喝完。有时候打开冰箱看到酸奶只剩下一两杯，甚至会感到焦虑……
我一般是买一排装的那种酸奶，不过100g一杯的量实在太少，吸几口就没了，所以我都是一次喝两杯，一般两天就会干掉一排。偶尔也会买那种1L+的大桶酸奶，一次至少喝一半。
虽然各种科普文章都表明，饭后半小时再喝酸奶更好，但我肯定等不了这么久。通常都是第一时间打开冰箱拿酸奶，就好像喝了酸奶，这顿饭才圆满一样。
我必须承认，每次饭后喝完酸奶，只会让我更饱，更撑，更难受，甚至坐立不安，但是我从来没有反思过这个问题，我觉得没什么毛病啊——酸奶有那么多好处，还有助消化，宁可少吃点主食，酸奶的量也不能少！
而事实上，我根本做不到克扣自己的正餐份量的。所以「饭后为了帮助消化，喝酸奶反而更撑」这个循环，就这么被一直默许着。
直到我减肥中期，通过记录，对日常固有的一些行为有了更细致的观察和反思，有一天，在又一次经历「饭后喝酸奶反而更撑」的恶性循环后，我决定认真思考一下这件事。
我首先把饭后2杯酸奶换成了1杯——并没有什么痛苦，因为如果你不是一口气喝完，酸奶的口感在口腔中的「侵占时间」并不会受太大影响。
后来，去超市采购的时候，路过酸奶区，我决定先不买酸奶回家试试——如果还是想喝，随时都可以去楼下便利店买。
同时我再次明确了几件事：

1. 我的目的是吃的舒服，喝酸奶也是为了帮助消化，最终目的是让肠胃进入舒服的状态。

2. 饭后喝酸奶这件事，在过往的经历中，几乎每次都会让我变得更撑，更难受，并没有让我的肠胃变得更舒服。

3. 在我决定喝酸奶「帮助消化」之前，首先我要确保自己的肠胃不会因此变得更难受。

4. 我的肠胃功能没有异常，我不需要依靠酸奶帮助我完成消化，或者改善消化功能。我真正需要的，是逐步学会吃到心理满足且肠胃舒服的状态（而且我已经基本做到了）。

起初在饭后打开冰箱，发现没有酸奶还是会有点不习惯，但不喝酸奶好像并没有什么差别，也没有什么不适感。

饭后喝酸奶，并没有让我更舒服，反而加重了肠胃负担，那么，我为什么还要喝呢？

就这样，我已经一两年没有去超市采购过酸奶了。当然，我对酸奶本身并不排斥，只是我不再那么需要它。
我们的大脑真的很懒，但也情有可原——每天的生活中会有成百上千个决策，如果每一次都要为之思考，也真的很累。
所以我们在处理问题时，总喜欢找到一些规律，得到一个可供参考的结论（并且会在未来同样的情境中验证该结论），以便在下次面对同样的事情时，不需要调用大脑资源为之深度思考。
你并不会真的感觉到每天都会面对成百上千个决策，是因为大多数时候，我们都用固有的经验和习惯作出了决定——当饭后喝酸奶变成习惯，甚至条件反射时，我们就交出了这件事的决策权，也放弃了深入思考的过程。
当然，我们会收到来自肠胃的负面反馈（喝完酸奶反而更撑），但往往你也会像我一样：不想少吃正餐，也不想放弃酸奶，更重要的是，我们本能的，不想对一件已经形成习惯的行为再次展开思考，于是就「纵容」了这个恶性循环，忽略了肠胃打的小报告。
我们的确会对一些特定的食物有重度依赖，在某个阶段没办法离开它们。但有些看似经常吃的食物，只是一种习惯——吃到他们，并不会带来太多快乐，离开他们，我们也并不会感到多少痛苦。
时不时的反思一下自己不假思索做出的行为和选择，大胆的做出尝试，没准会有意外的收获——比如，在接下来的几天，少喝或不喝酸奶试试？（更重要的是不要试图依靠酸奶帮助你消化）